Pengesanan patogen bawaan makanan: Salmonella, S. aureus, Vibrio
Set media lengkap daripada pra-pengayaan melalui pengayaan selektif hingga pengasingan
SITUASI DAN CABARAN
Patogen dalam makanan sedikit bilangannya dan sering tercedera. Ia perlu dipulihkan dahulu melalui pengayaan, kemudian flora pesaing ditindas secara selektif, dan akhirnya diasingkan dan disahkan. Medium yang salah pada mana-mana langkah memberikan keputusan negatif palsu.
PENDEKATAN KAMI
Buffered Peptone Water, Salmonella Shigella Agar, Brilliant Green Agar, Baird-Parker, Vogel-Johnson, Mannitol Salt, TCBS dan media kaedah piawai lain, disusun menjadi aliran kerja lengkap bagi setiap sasaran.
- Dikilangkan mengikut formulasi yang ditetapkan oleh kaedah piawai
- Setiap medium daripada pengayaan hingga pengasingan
Produk yang disyorkan
Disenaraikan secara automatik daripada tag produk; buka produk untuk menambahnya ke permintaan sebut harga.
Soalan lazim
01Adakah kuning telur telurit perlu ditambah secara berasingan ke Baird-Parker?
Ya. Kuning telur telurit tidak tahan haba dan mesti ditambah secara aseptik selepas asas disterilkan dan disejukkan kepada kira-kira 50 °C.