Tryptose Sulfite Cycloserine Agar
다른 이름·약칭：TSC · TSC Agar · TSC Agar Base · Tryptose Sulphite Cycloserine Agar Base · Perfringens Agar Base · SFP Agar Base
D-cycloserine을 첨가하여 식품 및 사료 중 Clostridium perfringens의 계수에 사용합니다.
- 분류
- 건조 배지
- 1 L당 용해량
- 42 g
- 포장 단위
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 인증
- ISO 22000 · Halal
- 표준 시험법
- ISO 7937
데이터 갱신일：2026-11-06
타사 제품 대조：BD Difco TSC Agar · Oxoid Perfringens Agar Base (TSC) · Merck TSC Agar（ISO 7937） 브랜드 대조표
제품 개요
Tryptose Sulfite Cycloserine Agar(TSC)는 Clostridium perfringens의 표준 계수 평판입니다. D-사이클로세린이 대부분의 경쟁 세균총을 억제하고, 아황산나트륨과 구연산철암모늄에 의해 아황산 환원 클로스트리디아는 검은 집락을 형성하며, 주입평판법 또는 중층법으로 혐기 배양한 후 계수합니다. 대만 TFDA C. perfringens 시험법, ISO 7937 및 FDA BAM에 규정되어 있으며, 가열 조리 육류, 도시락 및 즉석섭취식품의 일상 검사 항목입니다. 사이클로세린은 시험법의 지시에 따라 냉각 후 첨가합니다. 식품 등급 원료, 할랄 인증 제품입니다.
원리
Tryptose Sulfite Cycloserine Agar는 식품 중 Clostridium perfringens 계수를 위해 Harmon 등이 개발한 배지입니다.¹ 트립토스, 대두 펩톤 및 효모 추출물이 질소, 아미노산, 비타민 및 성장인자를 공급합니다. 메타중아황산나트륨과 구연산철암모늄은 아황산염 환원의 지시약으로 작용합니다. 아황산염 환원 클로스트리듐은 아황산염을 황화물로 환원하고, 이것이 철과 반응하여 흑색 황화철을 형성하므로 집락이 흑색으로 나타납니다. D-사이클로세린은 통성혐기성 경쟁균을 억제하고 집락의 크기와 확산을 제한하여 계수 정확도를 높입니다. 평판은 중층을 포함한 주입평판법으로 제조하고 혐기 배양합니다. 특징적인 흑색 집락을 추정 Clostridium perfringens로 계수하고 적절한 시험으로 확인합니다.²
혐기성균 및 영양요구성이 까다로운 균용 배지
혐기성균과 영양요구성이 까다로운 균은 환원제, 혈액 또는 침출 성분을 포함한 배지와 함께 혐기 배양 환경이 필요합니다. 일부 조성은 혈액, 혈청, 항생제 등 열에 불안정한 보충제를 멸균 후에 첨가해야 하므로, 첨가 시점과 방법은 조제 지침을 따르십시오.
조제 방법
Suspend 42 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and aseptically add filter-sterilized D-cycloserine to a final concentration of 400 mg/L. Mix well and use for the pour-plate technique with an overlay of the same medium. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
배양 성능 시험
| 시험 균주 | ATCC | 생육 |
|---|---|---|
| Clostridium perfringens | 13124 | 양호–왕성 |
| Clostridium sporogenes | 19404 | 양호 |
| Escherichia coli | 25922 | 억제 |
제품 특장점
- 식품 등급 원료, ISO 22000 인증 시설에서 생산
- 할랄 인증, 말레이시아, 인도네시아 및 중동 시장에 적합
- 표준 조성에 따라 제조, 1리터당 42 g
- 출하 전 표준 대조 균주로 성능 검증(Clostridium perfringens, Clostridium sporogenes, Escherichia coli)
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
식품 등급과 시약 등급의 차이
대부분의 배지 공급업체는 시약 등급 원료를 사용하며, 이는 중금속 잔류, 미생물 오염 관리 및 추적성 측면에서 상대적으로 낮은 기준이 적용됩니다. 순수 연구용으로는 충분하지만 원료 요건이 더 엄격한 용도에는 적합하지 않습니다. STBIO는 ISO 22000 식품안전경영 인증 시설에서 전 공정에 식품 등급 원료를 사용하여 제조합니다.
- ISO 17025 또는 이에 준하는 요건에 따라 운영되는 식품 미생물 시험실
- 발효 제품을 수출하며 원료의 완전한 추적성이 필요한 바이오 제조업체
- 공급망 전반에 ESG 또는 컴플라이언스 감사 요건이 있는 조직
- 할랄 제품과 비할랄 제품을 함께 조달하면서 일관된 원료 등급이 필요한 기업
식품공전 미생물시험법
이 제품은 식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법에서 지정한 배지에 해당합니다. 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
- 식품공전 제8. 4.14 클로스트리디움 퍼프린젠스 (Clostridium perfringens)식품공전 제8. 4.14계수 평판시험법 원문 명칭：TSC 한천배지 (Tryptose-Sulfite-Cycloserine Agar, 배지 41)
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 배지 브랜드를 인증하지 않습니다. 식품공전은 상품화된 배지의 사용을 허용하며, 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하십시오.
자주 묻는 질문
01이 배지는 식품공전 미생물시험법에 적합합니까?
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 브랜드를 인증하지 않습니다. 이 제품은 다음 시험법에서 지정한 배지에 해당합니다: 식품공전 제8. 4.14 클로스트리디움 퍼프린젠스 (Clostridium perfringens)（식품공전 제8. 4.14）: 계수 평판. 시험법 원문의 표준 조성으로 제조하며 로트별 COA를 첨부합니다. 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하고, 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
021 L당 분말을 몇 g 넣어야 합니까?
탈이온수 1 L당 42 g을 넣습니다. 조제 및 멸균 조건은 규격서를 참조하십시오.
03어떤 균종에 적합합니까?
Anaerobes, Spore formers, Gram-positive, Pathogens, C. perfringens, Clostridium perfringens, Clostridium sporogenes, Escherichia coli. 자세한 내용은 배양 성능 시험표와 규격서를 참조하십시오.
04대응하는 타사 제품과 적용 표준 시험법은 무엇입니까?
조성 대조: BD Difco TSC Agar, Oxoid Perfringens Agar Base (TSC), Merck TSC Agar. 적용 표준 시험법: ISO 7937. 제조사별로 조성이 다소 다를 수 있으므로 규격서를 참조하십시오.
05식품 등급 용도로 사용할 수 있습니까?
예. 식품 등급 원료로 ISO 22000 인증 시설에서 제조되며, 직접 섭취하는 발효 제품의 스타터 배양에 적합합니다.
06이 제품은 어떻게 조제합니까?
Suspend 42 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and aseptically add filter-sterilized D-cycloserine to a final concentration of 400 mg/L. Mix well and use for the pour-plate technique with an overlay of the same medium. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
관련 글
참고 문헌
- 1. Harmon S. M., Kautter D. A. and Peeler J. T., 1971. Improved medium for enumeration of Clostridium perfringens. Appl. Microbiol., 22:688-692.
- 2. ISO 7937, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of Clostridium perfringens — Colony-count technique, International Organization for Standardization, Geneva.