Enterobacteriaceae Enrichment Broth
다른 이름·약칭：EE Broth · EEB · EE Broth Mossel · Buffered Brilliant Green Bile Glucose Broth · Mossel Enrichment Broth
식품, 사료 및 환경 시료에서 장내세균과(Enterobacteriaceae)의 선택 증균에 사용합니다.
- 분류
- 건조 배지
- 1 L당 용해량
- 45.02 g
- 포장 단위
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 인증
- Halal
- 표준 시험법
- ISO 21528-1·USP <62>·EP 2.6.13
데이터 갱신일：2026-11-07
타사 제품 대조：BD Difco EE Broth Mossel · Oxoid EE Broth (Mossel) · Merck EE Broth Mossel（ISO 21528-1、USP <62>、EP 2.6.13） 브랜드 대조표
제품 개요
Enterobacteriaceae Enrichment Broth(EE broth, Mossel)는 장내세균과(Enterobacteriaceae)의 선택 증균 액체배지입니다. 담즙산염과 브릴리언트 그린이 그람양성균을 억제하고, 포도당과 인산염 완충액이 손상된 장내세균과 세포의 회복과 증식을 도운 후 VRBG 평판에 획선 도말합니다. ISO 21528-1 MPN 시험법과 담즙 내성 그람음성균에 대한 약전 시험에 규정되어 있으며, 이전 FDA BAM Cronobacter 시험법에서 증균 단계에 사용되었습니다. 식품 등급 원료, 할랄 인증 제품입니다.
원리
Enterobacteriaceae Enrichment Broth는 유당 대신 포도당을 발효성 탄수화물로 사용하여 유당 음성균을 포함한 장내세균과(Enterobacteriaceae)의 모든 구성원을 검출하기 위해 Mossel 등이 개발한 배지입니다.¹ 동물 조직 효소 소화물이 질소, 아미노산 및 성장인자를 공급하며, 장내세균과의 모든 구성원이 포도당을 발효하므로 포도당이 탄소원 및 에너지원이 됩니다. 인산 완충계가 배양 중 pH를 유지합니다. 우담즙과 브릴리언트 그린이 그람양성균과 기타 많은 비표적 미생물을 억제합니다. 배양 후 증균 배양액을 Violet Red Bile Glucose Agar 등의 선택 평판 배지에 계대 배양하고, 특징적인 집락은 옥시다아제 시험과 포도당 발효로 확인합니다.²
시험 워크플로에서 선택배지의 역할
병원균 시험은 보통 세 단계로 진행됩니다. Buffered Peptone Water 등 전증균 배지에서 손상된 세포를 회복시키고 균수를 늘린 뒤, 선택 증균으로 경쟁 세균총을 억제하고, 마지막으로 선택 감별 한천 배지에서 목표 집락을 분리합니다. 선택제로는 보통 담즙산염, 색소 또는 항생제가 쓰이며, 감별제는 목표 집락이 특징적인 색이나 형태를 나타내게 합니다. 따르는 시험법에 규정된 조합을 선택하십시오.
조제 방법
Suspend 45.015 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into suitable containers and heat at 100°C for 30 minutes. DO NOT AUTOCLAVE. Cool rapidly before use. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
배양 성능 시험
| 시험 균주 | ATCC | 생육 |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 25922 | 양호–왕성 |
| Salmonella enterica ser. Typhimurium | 14028 | 양호–왕성 |
| Staphylococcus aureus | 25923 | 억제 |
| Enterococcus faecalis | 29212 | 억제 |
제품 특장점
- 할랄 인증, 말레이시아, 인도네시아 및 중동 시장에 적합
- 표준 조성에 따라 제조, 1리터당 45.02 g
- 출하 전 표준 대조 균주로 성능 검증(Escherichia coli, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis)
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
식품공전 미생물시험법
이 제품은 식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법에서 지정한 배지에 해당합니다. 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
- 식품공전 제8. 4.21 크로노박터 (Cronobacter spp.)식품공전 제8. 4.21증균시험법 원문 명칭：EE 배지 (Enterobacteriaceae Enrichment Broth, 배지 59)
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 배지 브랜드를 인증하지 않습니다. 식품공전은 상품화된 배지의 사용을 허용하며, 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하십시오.
자주 묻는 질문
01이 배지는 식품공전 미생물시험법에 적합합니까?
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 브랜드를 인증하지 않습니다. 이 제품은 다음 시험법에서 지정한 배지에 해당합니다: 식품공전 제8. 4.21 크로노박터 (Cronobacter spp.)（식품공전 제8. 4.21）: 증균. 시험법 원문의 표준 조성으로 제조하며 로트별 COA를 첨부합니다. 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하고, 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
02선택배지를 고압증기멸균할 수 있습니까?
항상 그렇지는 않습니다. 색소나 선택 저해제를 포함한 일부 배지는 과열 시 선택성을 잃으므로, 완전히 용해될 때까지만 가열하고 고압증기멸균을 하지 않아야 합니다. 해당 제품의 조제 지침을 따르시고, 확실하지 않은 경우 문의하십시오.
031 L당 분말을 몇 g 넣어야 합니까?
탈이온수 1 L당 45.02 g을 넣습니다. 조제 및 멸균 조건은 규격서를 참조하십시오.
04어떤 균종에 적합합니까?
Enterobacteriaceae, Gram-negative, E. coli, Salmonella, Escherichia coli, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis. 자세한 내용은 배양 성능 시험표와 규격서를 참조하십시오.
05대응하는 타사 제품과 적용 표준 시험법은 무엇입니까?
조성 대조: BD Difco EE Broth Mossel, Oxoid EE Broth (Mossel), Merck EE Broth Mossel. 적용 표준 시험법: ISO 21528-1, USP <62>, EP 2.6.13. 제조사별로 조성이 다소 다를 수 있으므로 규격서를 참조하십시오.
06이 제품은 어떻게 조제합니까?
Suspend 45.015 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into suitable containers and heat at 100°C for 30 minutes. DO NOT AUTOCLAVE. Cool rapidly before use. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
적용 분야
참고 문헌
- 1. Mossel D. A. A., Visser M. and Cornelissen A. M. R., 1963. The examination of foods for Enterobacteriaceae using a test of the type generally adopted for the detection of salmonellae. J. Appl. Bacteriol., 26:444-452.
- 2. ISO 21528-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae — Part 1: Detection of Enterobacteriaceae, International Organization for Standardization, Geneva.