EMB Agar
다른 이름·약칭：EMB · Eosin Methylene Blue Agar · Holt-Harris and Teague EMB Agar · EMB Agar Modified · Eosin Methylene Blue Agar (Lactose Sucrose)
Escherichia coli 및 Salmonella, Shigella, Proteus 속을 포함한 그람음성 장내 간균의 분리와 감별에 사용합니다.
- 분류
- 건조 배지
- 1 L당 용해량
- 40.97 g
- 포장 단위
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 인증
- ISO 22000 · Halal
데이터 갱신일：2026-11-06
제품 개요
EMB Agar(에오신 메틸렌 블루)는 그람음성 장내세균용 고전적 선택 감별 배지입니다. 에오신과 메틸렌 블루가 그람양성균을 억제하고, 유당과 자당을 발효하는 균이 산을 생성하여 E. coli는 금속성 녹색 광택을 띠는 암색 집락을, 기타 유당 발효균은 분홍색 집락을 형성하며 Salmonella와 Shigella는 무색으로 남습니다. 식품, 물 및 임상 시료에서 E. coli 확인과 장내세균 분리에 사용됩니다.
원리
Eosin Methylene Blue Agar는 장내 병원균 분리를 위해 에오신 Y와 메틸렌 블루를 조합한 Holt-Harris와 Teague의 조성을 따릅니다.¹ 펩톤이 질소, 아미노산 및 펩타이드를 공급하고, 인산수소이칼륨이 배지를 완충합니다. 에오신 Y와 메틸렌 블루는 그람양성균을 제한적으로 억제하며, 함께 pH 감응 지시약계로 작용합니다. 유당과 자당이 발효성 탄수화물입니다. 어느 한 당이라도 발효하는 미생물은 산을 생성하여 색소가 집락 위에 침착되며, Escherichia coli 등 유당 발효력이 강한 균은 특징적인 녹색 금속성 광택을 띠는 암색 집락을, Klebsiella와 Enterobacter 등 발효력이 약한 균은 광택이 없는 분홍색 내지 자주색의 점액성 집락을 형성합니다.² 자당이 함유되어 있어 유당은 발효하지 않고 자당을 발효하는 미생물도 식별할 수 있으므로, 무색 집락은 Salmonella와 Shigella를 포함하여 두 당을 모두 발효하지 않는 미생물을 나타냅니다.³
시험 워크플로에서 선택배지의 역할
병원균 시험은 보통 세 단계로 진행됩니다. Buffered Peptone Water 등 전증균 배지에서 손상된 세포를 회복시키고 균수를 늘린 뒤, 선택 증균으로 경쟁 세균총을 억제하고, 마지막으로 선택 감별 한천 배지에서 목표 집락을 분리합니다. 선택제로는 보통 담즙산염, 색소 또는 항생제가 쓰이며, 감별제는 목표 집락이 특징적인 색이나 형태를 나타내게 합니다. 따르는 시험법에 규정된 조합을 선택하십시오.
조제 방법
Suspend 36 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and swirl to restore the blue colour of the methylene blue and to suspend the precipitate, which is an essential part of the medium. Pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
배양 성능 시험
| 시험 균주 | ATCC | 생육 |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 25922 | 양호–왕성 |
| Klebsiella aerogenes | 13048 | 양호–왕성 |
| Salmonella enterica ser. Typhimurium | 14028 | 양호–왕성 |
| Shigella flexneri | 12022 | 양호 |
| Enterococcus faecalis | 29212 | 부분 억제 |
제품 특장점
- 식품 등급 원료, ISO 22000 인증 시설에서 생산
- 할랄 인증, 말레이시아, 인도네시아 및 중동 시장에 적합
- 표준 조성에 따라 제조, 1리터당 40.97 g
- 출하 전 표준 대조 균주로 성능 검증(Escherichia coli, Klebsiella aerogenes, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Shigella flexneri, Enterococcus faecalis)
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
식품 등급과 시약 등급의 차이
대부분의 배지 공급업체는 시약 등급 원료를 사용하며, 이는 중금속 잔류, 미생물 오염 관리 및 추적성 측면에서 상대적으로 낮은 기준이 적용됩니다. 순수 연구용으로는 충분하지만 원료 요건이 더 엄격한 용도에는 적합하지 않습니다. STBIO는 ISO 22000 식품안전경영 인증 시설에서 전 공정에 식품 등급 원료를 사용하여 제조합니다.
- ISO 17025 또는 이에 준하는 요건에 따라 운영되는 식품 미생물 시험실
- 발효 제품을 수출하며 원료의 완전한 추적성이 필요한 바이오 제조업체
- 공급망 전반에 ESG 또는 컴플라이언스 감사 요건이 있는 조직
- 할랄 제품과 비할랄 제품을 함께 조달하면서 일관된 원료 등급이 필요한 기업
식품공전 미생물시험법
이 제품은 식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법에서 지정한 배지에 해당합니다. 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
- 식품공전 제8. 4.7 대장균군식품공전 제8. 4.7확인·생화학 시험시험법 원문 명칭：EMB 한천배지 (Eosin Methylene Blue Agar, 배지 6)
- 식품공전 제8. 4.8 대장균 (Escherichia coli)식품공전 제8. 4.8분리 평판시험법 원문 명칭：EMB 한천배지 (배지 6)
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 배지 브랜드를 인증하지 않습니다. 식품공전은 상품화된 배지의 사용을 허용하며, 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하십시오.
자주 묻는 질문
01이 배지는 식품공전 미생물시험법에 적합합니까?
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 브랜드를 인증하지 않습니다. 이 제품은 다음 시험법에서 지정한 배지에 해당합니다: 식품공전 제8. 4.7 대장균군（식품공전 제8. 4.7）: 확인·생화학 시험; 식품공전 제8. 4.8 대장균 (Escherichia coli)（식품공전 제8. 4.8）: 분리 평판. 시험법 원문의 표준 조성으로 제조하며 로트별 COA를 첨부합니다. 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하고, 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
02선택배지를 고압증기멸균할 수 있습니까?
항상 그렇지는 않습니다. 색소나 선택 저해제를 포함한 일부 배지는 과열 시 선택성을 잃으므로, 완전히 용해될 때까지만 가열하고 고압증기멸균을 하지 않아야 합니다. 해당 제품의 조제 지침을 따르시고, 확실하지 않은 경우 문의하십시오.
031 L당 분말을 몇 g 넣어야 합니까?
탈이온수 1 L당 40.97 g을 넣습니다. 조제 및 멸균 조건은 규격서를 참조하십시오.
04어떤 균종에 적합합니까?
Coliforms, Gram-negative, E. coli, Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Klebsiella aerogenes, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Shigella flexneri, Enterococcus faecalis. 자세한 내용은 배양 성능 시험표와 규격서를 참조하십시오.
05식품 등급 용도로 사용할 수 있습니까?
예. 식품 등급 원료로 ISO 22000 인증 시설에서 제조되며, 직접 섭취하는 발효 제품의 스타터 배양에 적합합니다.
06이 제품은 어떻게 조제합니까?
Suspend 36 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and swirl to restore the blue colour of the methylene blue and to suspend the precipitate, which is an essential part of the medium. Pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
적용 분야
관련 글
참고 문헌
- 1. Holt-Harris J. E. and Teague O., 1916. A new culture medium for the isolation of Bacillus typhosus from stools. J. Infect. Dis., 18:596-600.
- 2. Levine M., 1918. Differentiation of B. coli and B. aerogenes on a simplified eosin-methylene blue agar. J. Infect. Dis., 23:43-47.
- 3. MacFaddin J. F., 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Williams & Wilkins, Baltimore.