
ISO 22000
이미지는 참고용이며 실제 제품과 다를 수 있습니다.제품 개요
Beef Extract는 동물 조직의 제어된 효소 가수분해로 제조됩니다. 펩타이드, 유리 아미노산 및 기타 성장인자의 혼합물을 함유합니다.
소고기 펩톤 또는 소고기 추출물
소고기 펩톤은 육류 단백의 효소 가수분해물로 주로 펩타이드로 구성되며, 영양 배지의 주요 질소원입니다. 소고기 추출물은 육류의 수용성 추출물로 비타민, 무기질 및 저분자 질소 화합물을 자연적으로 함유하며, 주로 성장인자 공급을 위해 소량 사용됩니다. 영양요구성이 까다로운 미생물과 영양 배지에는 두 가지를 함께 사용하는 경우가 많습니다. 할랄 또는 소 유래 불사용 원료가 필요하다면 대두, 효모 또는 식물성 펩톤을 검토하십시오.
제품 특장점
- 식품 등급 원료, ISO 22000 인증 시설에서 생산
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
식품 등급과 시약 등급의 차이
대부분의 배지 공급업체는 시약 등급 원료를 사용하며, 이는 중금속 잔류, 미생물 오염 관리 및 추적성 측면에서 상대적으로 낮은 기준이 적용됩니다. 순수 연구용으로는 충분하지만 원료 요건이 더 엄격한 용도에는 적합하지 않습니다. STBIO는 ISO 22000 식품안전경영 인증 시설에서 전 공정에 식품 등급 원료를 사용하여 제조합니다.
- ISO 17025 또는 이에 준하는 요건에 따라 운영되는 식품 미생물 시험실
- 발효 제품을 수출하며 원료의 완전한 추적성이 필요한 바이오 제조업체
- 공급망 전반에 ESG 또는 컴플라이언스 감사 요건이 있는 조직
- 할랄 제품과 비할랄 제품을 함께 조달하면서 일관된 원료 등급이 필요한 기업
자주 묻는 질문
01어떤 균종에 적합합니까?
Yeast. 자세한 내용은 배양 성능 시험표와 규격서를 참조하십시오.
02식품 등급 용도로 사용할 수 있습니까?
예. 식품 등급 원료로 ISO 22000 인증 시설에서 제조되며, 직접 섭취하는 발효 제품의 스타터 배양에 적합합니다.
03대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
적용 분야
관련 글
- 펩톤이란? 정의, 종류, 제조 방법과 선택 요령펩톤은 단백질을 가수분해하여 만든 펩타이드와 아미노산의 혼합물로, 배지의 주요 질소원입니다. 제조 방법, 주요 종류, 트립톤과 펩톤의 차이, 배양 대상에 맞는 선택 방법을 설명합니다.
- 발효용 질소원은 어떻게 선택합니까? 펩톤, 효모 추출물, 대두 펩톤의 차이는 무엇입니까?세 가지를 확인하십시오. 균주에 필요한 것(아미노산, 비타민, 성장인자), 공정에 필요한 것(빠른 성장 또는 2차 대사산물), 제품에 필요한 것(식물성, 할랄, 비용)입니다. 대부분의 공정은 두 가지 질소원을 조합합니다.
- 펩톤의 종류는 왜 이렇게 많습니까?미생물마다 필요한 영양이 다르기 때문에 펩톤은 동물, 식물, 효모 원료를 효소 또는 산으로 가수분해하여 만듭니다. 원료와 공정이 증식, 수율, 규제 적합성에 미치는 영향과 선택 방법을 설명합니다.
