画像はイメージです。実際の製品とは異なる場合があります。Casamino Acids
カザミノ酸
- 分類
- ペプトン・タンパク質加水分解物
- 包装
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 原料由来
- カゼイン
データ更新日：2026-11-06
製品概要
Casamino Acids はカゼイン由来のタンパク質加水分解物で、培地の窒素源および増殖因子源として用いられます。Lactic acid bacteria の培養・増殖に適しています。乳アレルゲンを含みます。STBIO MEDIA が各バッチに試験成績書（COA）を添付して供給しており、サンプルおよび規格はご要望に応じてご提供します。
トリプトン、カゼインペプトン、カザミノ酸の使い分け
3種はいずれもカゼインに由来し、違いは加水分解の方法にあります。トリプトンはトリプシンで分解したもので、ペプチドが豊富でトリプトファン含量が高く、LB、TSBなどの組成で規定されている窒素源です。カゼインペプトンは、他の酵素で加水分解したカゼインの総称で、ペプチド組成は製品によって異なります。カザミノ酸は酸加水分解物で、ほぼすべてが遊離アミノ酸でトリプトファンを含まず、既知の組成を必要とする半合成培地に用いられます。組成にトリプトンと記載されている場合は、他の2種で代用せずトリプトンをお使いください。細胞培養には、Tryptone N1のような澄明で低エンドトキシンのグレードをお選びください。
製品の特長
- 500 g / 5 kg / 25 kgでご用意、試験室規模から工業規模まで対応
- 試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供可能、サンプルはご要望に応じて対応
- 台湾製、安定供給
よくあるご質問
01トリプトンとペプトンの違いは何ですか？
ペプトンはタンパク質加水分解物の総称で、トリプトンはそのうちカゼインをトリプシンで分解した特定の一種であり、ペプチド組成とトリプトファン含量がより明確に定義されています。組成にトリプトンが指定されている場合、他のペプトンをそのまま代用すると発育や収量が異なる可能性があるため、代用は避けてください。
02トリプトンから自分でLB培地を調製できますか？
はい。標準的なLB Millerは1 Lあたりトリプトン10 g、酵母エキス5 g、塩化ナトリウム10 gで、Lennoxは塩化ナトリウムを5 gに減らしたものです。pH 7.0に調整し、オートクレーブ滅菌してください。調製時間の短縮やロット間の一貫性の確保には、当社の調製済みLB Broth粉末培地をお使いください。
03なぜインドール試験にトリプトンが使われるのですか？
インドール試験は、細菌がトリプトファンをインドールに分解できるかどうかを調べる試験です。トリプトンは他のペプトンに比べてトリプトファン含量が高いため、トリプトンから調製したトリプトン水やトリプトンブロスは、明確な反応に十分な基質を供給します。この試験の標準的な窒素源とされているのはそのためです。
04トリプトンにアレルゲンは含まれますか？ベジタリアン向けやハラール配合に使用できますか？
トリプトンは乳カゼインに由来するため、乳アレルゲンに該当し、表示が必要です。肉由来成分は含みませんが、乳製品由来のためヴィーガン対応ではありません。ヴィーガン配合には大豆ペプトンや植物性ペプトンをお使いください。ハラール要件には、品番末尾がHの認証版をお選びください。
05どの菌種に適していますか？
Lactic acid bacteria。詳細は発育性能試験表と規格書をご参照ください。
06この製品にハラール認証版はありますか？
はい。本製品は標準版です。ハラール認証版も食品グレードの原材料から製造しハラール関連書類を付けており、マレーシア、インドネシア、中東での規制に適合した調達にご利用いただけます。
07大口のお見積りはどのように依頼すればよいですか？また、COAは提供してもらえますか？
はい。本製品は500 g, 5 kg, 25 kgでご用意しています。お見積りのご依頼時に用途と数量をお知らせください。1営業日以内にご返信し、試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供できます。