STBIO MEDIAST BIO, INC.STBIO MEDIA, INC.

Seri Krioproteksi dan Perlindungan Pengeringan Beku untuk Probiotik dan Kultur Starter

Probiotik, bakteri asam laktat, dan kultur starter kehilangan sebagian besar sel hidup selama pembekuan dan pengeringan beku, padahal jumlah sel hidup itulah yang menentukan nilai produk. Seri ini mencakup formulasi pelindung yang ditambahkan setelah panen dan sebelum pengeringan beku, dalam tiga jenis: sumber nitrogen krioprotektif, aditif krioprotektif, dan pelindung pengeringan beku.

Kristal es terbentuk di dalam dan di sekitar sel selama pembekuan, dan air hilang selama pengeringan; keduanya merusak membran dan protein. Pelindung membentuk lapisan pelindung di sekitar sel dan menstabilkan struktur membran sehingga sel bertahan melalui pembekuan, pengeringan, dan penyimpanan sesudahnya. Komponen pelindung yang umum meliputi gula, protein, dan peptida, dan respons galur terhadap setiap formulasi sangat berbeda.

Halaman ini memuat sumber nitrogen krioprotektif CryoPro, aditif krioprotektif CryoAid, dan pelindung pengeringan beku AcidPro dari STBIO. Dosis, kombinasi, dan galur yang sesuai bergantung pada produk dan galur; lihat lembar spesifikasi, atau sampaikan galur dan kondisi pengeringan beku Anda saat ini kepada kami untuk didiskusikan.

Cara memilih

  • Jumlah sel hidup turun terlalu banyak setelah pengeringan beku: bandingkan pelindung pengeringan beku (AcidPro) atau sumber nitrogen krioprotektif (CryoPro) dengan formulasi Anda saat ini.
  • Penyimpanan beku atau kultur konsentrat beku: pertimbangkan aditif krioprotektif (CryoAid).
  • Jika Anda memerlukan klaim halal, vegetarian, atau bebas bahan hewani: periksa sertifikasi dan asal bahan baku di setiap halaman produk.
  • Galur sangat beragam; uji dua atau tiga produk secara berdampingan dan bandingkan daya hidup setelah pengeringan serta stabilitas selama penyimpanan.
Saring berdasarkan organisme dan persyaratan di pemilih

Produk dalam kelompok ini

14

AcidPro pelindung pengeringan beku

Formulasi pelindung yang ditambahkan sebelum pengeringan beku

Pertanyaan yang sering diajukan

01Kapan pelindung ditambahkan?

Biasanya setelah fermentasi, setelah sel dipanen dengan sentrifugasi atau filtrasi: pelindung dicampur merata ke dalam konsentrat sel sebelum pembekuan atau pengeringan beku. Dosis dan cara pencampuran bergantung pada spesifikasi produk dan galur.

02Dapatkah formulasi disesuaikan untuk galur kami?

Ya. Daya hidup setelah pengeringan beku sangat bervariasi menurut galur. Sampaikan galur, pelindung yang digunakan saat ini, dan kondisi pengeringan beku Anda; kami dapat menyediakan sampel untuk perbandingan dan menyesuaikan formulasi bila diperlukan.

Bacaan lanjutan

Kelompok pepton lainnya