Fish Peptone G800
Digunakan sebagai sumber nitrogen organik dalam media kultur untuk mikrobiologi analitik dan dalam proses fermentasi industri.
- Kategori
- Pepton & Hidrolisat Protein
- pH (25 °C)
- 5.0 – 7.0
- Penampakan
- Serbuk beige
- Ukuran kemasan
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Bahan baku
- Ikan
- Sertifikasi
- ISO 22000 · Non-GMO
Data diperbarui：2026-11-06
- Alergen
- Ikan
Ringkasan
Serbuk halus berwarna beige yang mudah larut dalam air, diproduksi melalui hidrolisis enzimatis kolagen ikan dan dipadukan dengan pepton ragi serta mononatrium L-glutamat. Produk ini menyediakan pasokan peptida, asam amino bebas, vitamin, mineral, dan faktor pertumbuhan yang seimbang. Bahan baku berasal dari hewan (ikan) dan mikroba.
Kegunaan pepton ikan
Pepton ikan adalah sumber nitrogen hewani laut dengan profil asam amino yang lengkap, digunakan untuk organisme laut dan galur terkait akuakultur, probiotik akuakultur, dan penelitian patogen ikan, serta sebagai pilihan pepton hewani yang bebas asal sapi dan babi. Ikan adalah alergen yang wajib dicantumkan.
Spesifikasi
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Penampakan | Serbuk beige |
| Nitrogen total TN | ≥ 9.5 % |
| pH (larutan 2 %) | 5.0 – 7.0 |
| Susut pengeringan | ≤ 8.0 % |
| Klorida (sebagai NaCl) | ≤ 1.0 % |
| Angka mikroba aerob total | ≤ 10,000/g |
| Staphylococcus aureus | absence/10g |
| Salmonella | absence/25g |
| Escherichia coli | negatif/g |
| Koliform | ≤ 10/g |
| Khamir dan kapang | ≤ 100/g |
Spesifikasi rilis. Nilai aktual dilaporkan pada COA yang disertakan di setiap batch.
Keunggulan produk
- Bahan baku food grade (mutu pangan), diproduksi di fasilitas bersertifikat ISO 22000
- Non-transgenik (non-GMO)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, dari skala laboratorium hingga industri
- Tersedia COA, lembar spesifikasi, dan lembar data teknis; sampel dapat diminta
- Diproduksi di Taiwan dengan pasokan yang andal
Food grade (mutu pangan) versus mutu laboratorium
Sebagian besar pemasok media kultur menggunakan bahan baku mutu laboratorium, yang tunduk pada standar yang lebih rendah untuk residu logam berat, pengendalian kontaminasi mikroba, dan ketertelusuran. Hal itu memadai untuk riset murni, tetapi tidak untuk aplikasi dengan persyaratan bahan baku yang lebih ketat. STBIO memproduksi seluruhnya dengan bahan baku food grade (mutu pangan), di fasilitas yang bersertifikat sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000.
- Laboratorium mikrobiologi pangan yang bekerja sesuai ISO 17025 atau persyaratan yang setara
- Produsen bioteknologi yang mengekspor produk fermentasi dan memerlukan ketertelusuran bahan baku secara penuh
- Organisasi dengan persyaratan audit ESG atau kepatuhan di seluruh rantai pasoknya
- Perusahaan yang mengadakan produk halal maupun non-halal dan memerlukan satu tingkat mutu bahan yang konsisten
Pertanyaan yang sering diajukan
01Apakah bahan bakunya non-transgenik?
Ya. Bahan bakunya non-transgenik (non-GMO); pernyataan pemasok dapat disertakan bersama sertifikat analisis (COA).
02Apakah dapat digunakan untuk aplikasi food grade?
Ya. Dibuat dari bahan baku food grade di fasilitas bersertifikat ISO 22000 dan sesuai untuk membiakkan starter produk fermentasi yang dikonsumsi langsung.
03Bagaimana cara meminta penawaran harga untuk pembelian dalam jumlah besar, dan apakah COA dapat disediakan?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Sampaikan aplikasi dan volume kebutuhan Anda saat meminta penawaran harga; kami membalas dalam satu hari kerja dan dapat menyediakan COA, lembar spesifikasi, serta lembar data teknis.
Sitasi akademik
Produk dari rangkaian ini telah disitasi sebagai sumber media kultur dalam studi yang ditelaah sejawat (peer-reviewed) oleh tim peneliti National Taiwan University:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
Atribusi media: Tryptone Soy Broth, media MRS, LB broth, ekstrak daging sapi, pepton, ekstrak ragi, agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
Baca makalah lengkap