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依技術需求 · 特定菌種

益生菌專用系列

提供益生菌所需的胜肽、胺基酸、維生素與其他營養成分,支持菌體生長、活菌數與發酵穩定性。適用於乳酸菌、雙歧桿菌及食品與動物營養用益生菌。

益生菌專用系列
示意圖,僅供參考,商品以實物為準

系列說明

益生菌產品的價值在活菌數與穩定性。乳酸菌與雙歧桿菌對營養的要求挑剔,需要特定的胜肽、胺基酸與維生素才能長得好;配方若不對,活菌數上不去,凍乾後存活率也差。這個系列是依益生菌的需求設計的食品級營養配方,支持菌體生長、活菌數與批次穩定。

適用對象

  • 乳酸菌與雙歧桿菌的量產發酵
  • 食品、保健品與動物營養用益生菌
  • 菌粉與凍乾製程

重點

  • 食品級原料,可用於直接食用的產品
  • 依乳酸菌與雙歧桿菌的營養需求設計
  • 可搭配 MRS 系列培養基使用

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常見問題

01跟 MRS 培養基的差別?

MRS 是檢驗與實驗室培養的標準配方,成本與成分不是為量產設計。本系列是量產用的營養原料,可以搭配或取代 MRS 中的蛋白腖與抽出物,以提高活菌數並降低成本。