客戶現況與痛點
培養肉的最大成本在培養基：血清貴又不符合「不殺動物」的訴求，而化學定義的無血清配方含重組生長因子，單價更高。要商業化，必須找到食品級、可大量供應、價格合理的營養來源。
我們的方案
植物蛋白水解物能以食品級原料提供胜肽與胺基酸，部分研究顯示可在降低血清下維持細胞增殖。我們供應 C-Cell 細胞培養級的豌豆、米、大豆水解物，以及在 ISO 22000 下生產的食品級植物蛋白腖與酵母抽出物，從實驗室規模到大量供應都能接續。
- 食品級原料，符合培養肉的法規與標示需求
- 植物來源、不含動物成分
- 細胞培養級與食品級兩個等級，研發到量產同一來源
- 台灣常備庫存，可大量供應
推薦產品
依產品標籤自動列出；點進產品頁可加入詢價單。
常見問題
01細胞培養級和食品級差在哪？
細胞培養級經超濾、有內毒素規格並以細胞株驗證，適合研發與高要求製程；食品級成本較低、量大，適合量產階段降低成本。建議研發用細胞培養級建立配方，再評估食品級替換。
02有沒有用在魚類或禽類細胞的資料？
Virginia Tech 的研究以魚胚胎幹細胞測試植物與微生物來源水解物，可參考知識庫文章。其他物種請以樣品實測。