Pea C-Cell P112
豌豆蛋白水解物 C-CELL P112
Designed for cell culture; supports CHO cell proliferation and protein expression.
- 類別
- 蛋白腖與蛋白水解物
- pH（25°C）
- 6.5 – 7.6
- 外觀
- Cream powder
- 包裝規格
- 100 g · 500 g · 1 kg · 5 kg · 25 kg
- 原料來源
- 豌豆
- 認證
- ISO 22000 · Non-GMO · Animal-free
資料更新：2026-11-06
- 保存條件
- Store at 10–30 °C in sealed, dry, clean conditions. Hygroscopic: keep the container tightly closed when not in use.
產品說明
Ultrafiltered pea protein hydrolysate (ultrafiltered grade of a pea peptone); low in endotoxin. Fine beige powder, readily soluble in water, containing a mixture of peptides and free amino acids. Made from plant-derived raw materials only. Non-GMO in accordance with Regulations (EC) No 1829/2003 and 1830/2003.
植物蛋白腖依原料怎麼選
植物蛋白腖不含動物成分，適合清真、素食與無動物來源配方；不同原料的胺基酸組成與過敏原不同。米蛋白腖過敏原風險低，適合無麩質與低過敏配方；豌豆與綠豆蛋白腖不含大豆與麩質，常用來取代大豆蛋白腖；小麥蛋白腖本身含豐富的麩醯胺酸，但含麩質；關華豆蛋白腖常用於工業發酵；綜合植物蛋白腖以多種原料調配，依用途設計。要避開特定過敏原時，先對照產品頁的過敏原欄位。
品質規格
| 檢驗項目 | 標準 |
|---|---|
| Appearance | Cream powder |
| Solubility in water at 5 % | Partial to Total |
| Total nitrogen TN | 11.0 – 15.0 % |
| α-amino nitrogen AN | 4.0 – 5.6 % |
| AN/TN x 100 | 27 - 51 |
| Residue on ignition | ≤ 18.0 % |
| pH (5 % solution) | 6.5 – 7.6 |
| Loss on drying | ≤ 8.0 % |
| Chlorides (as NaCl) | ≤ 6.0 % |
| Filterability (100mL, 5% w/v, 0.2µ) | ≤ 500 sec |
| Endotoxin content | ≤ 200 Eu/g |
| Total aerobic microbial count | ≤ 10,000/g |
| Staphylococcus aureus | absence/10g |
| Salmonella | absence/25g |
| Escherichia coli | absence/g |
| Coliforms | ≤ 10/g |
| Yeasts and moulds | ≤ 100/g |
以上為出廠檢驗標準，實際數值以隨貨 COA 為準。
產品特色
- 食品級原料，生產環境通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證
- 超濾、低內毒素、非基改、無動物成分
- 100 g / 500 g / 1 kg / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣出貨，供貨穩定
食品級與實驗室級的差別
市面上多數培養基供應商使用實驗室級（laboratory grade）原料，在重金屬殘留、微生物污染管控與原料來源追溯上的標準較低，用於純研究足夠，但不適合對原料品質有更高要求的場景。上鼎的產品以食品級（food-grade）原料製造，生產全程在通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證的設施內進行。
- 食品微生物檢測實驗室，需符合 ISO 17025 或相關法規要求
- 生技廠商生產供出口的發酵產品，需完整原料溯源文件
- 對供應鏈有 ESG 或合規審查要求的機構
- 同時採購清真與非清真產品、需統一原料等級標準的企業
常見問題
01這支 C-Cell 驗證過哪些細胞株？
原廠資料與研究報告中用於 CHO、HEK293。豌豆水解物，用於 CHO 增殖與蛋白質表現；不含大豆與麩質過敏原。其他細胞株建議先以樣品小試。
02用量怎麼抓？要怎麼加進培養基？
依細胞與培養方式差很多：已發表的研究中貼附型 Vero 用每公升 0.5 g，懸浮型 HEK293 用每公升 5 g。先以培養基直接配成每公升 30 g 的濃縮液，0.2 µm 過濾後稀釋加入；在每公升 0.25 到 5 g 之間挑三個濃度小試，看細胞密度與產物。
03植物蛋白腖可以完全取代動物性蛋白腖嗎？
多數發酵與細胞培養可以，但需要驗證。動物性蛋白腖的胺基酸組成較接近微生物需求，換成單一植物原料時，某些胺基酸可能偏低；常見做法是兩種植物蛋白腖搭配（例如豌豆加米），或改用綜合植物蛋白腖。建議小試比較生長曲線與產物。
04是否不含動物成分？
是。本產品不含動物成分（animal-origin-free），適合無動物來源的配方與清真需求，聲明文件可申請。
05原料是非基改的嗎？
是。原料為非基改（Non-GMO），供應商聲明可隨 COA 提供。
06可以用於食品級用途嗎？
可以。本產品以食品級原料製造，生產環境通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證，適用於直接食用的發酵產品的菌種培養。
07開封後要怎麼保存？有效期限多久？
Store at 10–30 °C in sealed, dry, clean conditions. Hygroscopic: keep the container tightly closed when not in use.
08大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 100 g、500 g、1 kg、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。