Malt Extract
Juga dikenali sebagai：Malt Extract Powder · Dried Malt Extract · Bacteriological Malt Extract
Digunakan sebagai sumber karbohidrat dan faktor pertumbuhan dalam media kultur untuk mikrobiologi analitikal dan dalam proses fermentasi industri.
- Kategori
- Pepton & Hidrolisat Protein
- pH (25 °C)
- 4.8 – 5.8
- Rupa
- Serbuk kuning air
- Saiz pek
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Bahan mentah
- Malt
- Pensijilan
- ISO 22000 · Non-GMO · Animal-free · Clean Label · Allergen-free
Data dikemas kini：2026-11-06
Gambaran keseluruhan
Serbuk kuning air yang diperoleh melalui pengekstrakan dan penulenan barli bermalt. Kaya dengan maltosa dan karbohidrat lain, ia juga membekalkan sebatian bernitrogen, vitamin dan faktor pertumbuhan. Bahan mentah berasal daripada tumbuhan.
Memilih medium untuk yis dan kulat
Potato Dextrose Agar dan Sabouraud Dextrose Agar ialah dua media serba guna yang paling kerap digunakan untuk yis dan kulat. Yang pertama menggalakkan pertumbuhan miselium dan pensporaan untuk kerja morfologi; pH rendah yang kedua dengan sendirinya menindas bakteria. Media berasaskan malt sesuai untuk pengkulturan dan penyelenggaraan yis, manakala rangkaian Czapek digunakan untuk taksonomi kulat berfilamen seperti Aspergillus. Kaldu untuk pembiakan, agar untuk pengiraan dan pengasingan.
Spesifikasi
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Rupa | Serbuk kuning air |
| Gula penurun (sebagai maltosa) | ≥ 60.0 % |
| pH (larutan 2 %) | 4.8 – 5.8 |
| Kehilangan semasa pengeringan | ≤ 8.0 % |
| Klorida (sebagai NaCl) | ≤ 1.0 % |
| Jumlah kiraan mikrob aerob | ≤ 10,000/g |
| Salmonella | absence/25g |
| Escherichia coli | absence/10g |
| Yis dan kulat | ≤ 100/g |
Spesifikasi pelepasan. Nilai sebenar dilaporkan pada COA yang disertakan dengan setiap kelompok.
Kelebihan produk
- Bahan mentah gred makanan, dihasilkan di kemudahan bersijil ISO 22000
- Bukan GMO, Label Bersih, Bebas asal haiwan (AOF)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, daripada skala makmal hingga industri
- COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal tersedia; sampel atas permintaan
- Dikilangkan di Taiwan dengan bekalan yang boleh dipercayai
Gred makanan berbanding gred makmal
Kebanyakan pembekal media kultur menggunakan bahan mentah gred makmal, yang tertakluk kepada standard yang lebih rendah bagi sisa logam berat, kawalan pencemaran mikrob dan kebolehkesanan. Itu memadai untuk penyelidikan tulen tetapi tidak untuk aplikasi yang mempunyai keperluan bahan mentah yang lebih ketat. STBIO mengilang dengan bahan mentah gred makanan sepenuhnya, di kemudahan yang bersijil pengurusan keselamatan makanan ISO 22000.
- Makmal mikrobiologi makanan yang mematuhi ISO 17025 atau keperluan setara
- Pengilang bioteknologi yang mengeksport produk fermentasi dan memerlukan kebolehkesanan bahan mentah sepenuhnya
- Organisasi yang mempunyai keperluan audit ESG atau pematuhan di sepanjang rantaian bekalan
- Syarikat yang mendapatkan produk Halal dan bukan Halal yang memerlukan satu gred bahan yang konsisten
Soalan lazim
01Adakah saya perlu menindas pertumbuhan bakteria dalam ujian kulat?
Ia bergantung pada sampel. Untuk makanan atau sampel persekitaran dengan beban bakteria yang tinggi, pH biasanya diturunkan atau antibiotik ditambah untuk menindas bakteria. Ikut keperluan kaedah yang anda pilih; kami sedia memberi nasihat.
02Adakah ia bebas daripada komponen asal haiwan?
Ya. Produk ini bebas asal haiwan, sesuai untuk formulasi bebas haiwan dan keperluan Halal; akuan tersedia atas permintaan.
03Adakah bahan mentahnya bukan GMO?
Ya. Bahan mentahnya bukan GMO; akuan pembekal boleh disediakan bersama COA.
04Bolehkah ia digunakan untuk aplikasi gred makanan?
Ya. Ia diperbuat daripada bahan mentah gred makanan di kemudahan bersijil ISO 22000 dan sesuai untuk mengkultur pemula bagi produk tertapai yang dimakan terus.
05Bagaimana saya meminta sebut harga pukal, dan bolehkah anda menyediakan COA?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Beritahu kami aplikasi dan isi padu anda semasa meminta sebut harga; kami membalas dalam satu hari bekerja dan boleh membekalkan COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal.
Digunakan dalam penyelidikan dan paten yang diterbitkan
- The Triterpenoid High-Performance Liquid Chromatography Analytical Profiles of the Mycelia of Ganoderma lucidum (lingzhi)Microbiology Research 2023 · Double Crane GroupMalt Extract used in solid-state fermentation of Ganoderma lucidum mycelia.
- Penerbitan