MacConkey Agar
다른 이름·약칭：MAC · MacConkey Agar w/ 0.15% Bile salts · CV and NaCl · MAC Agar · MacConkey Agar with Crystal Violet · MacConkey Agar (harmonized) · MCA
유당 발효에 근거한 그람음성 장내 간균의 선택적 분리와 감별에 사용됩니다.
- 분류
- 건조 배지
- 1 L당 용해량
- 50.03 g
- pH (25°C)
- 7.1 ± 0.5
- 포장 단위
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 인증
- ISO 22000 · Halal
데이터 갱신일：2026-11-06
타사 제품 대조：BD Difco MacConkey Agar · Oxoid MacConkey Agar No. 3 · Merck MacConkey Agar（USP <62>、EP 2.6.13） 브랜드 대조표
- 보관 조건
- 2–8 °C의 밀봉된 건조하고 청결한 조건에서 보관하십시오.
- 유효 기간
- 지시대로 보관한 경우 제조일로부터 36개월.
- 알레르기 유발 물질
- 우유, 대두
제품 개요
MacConkey Agar는 그람음성 장내세균용으로 가장 널리 사용되는 선택 감별 배지입니다. 담즙산염과 크리스탈 바이올렛이 그람양성균을 억제하고, 유당과 뉴트럴 레드에 의해 E. coli, Klebsiella 등 유당 발효균은 분홍색에서 적색 집락을 형성하는 반면 Salmonella, Shigella 등 비발효균은 무색으로 남습니다. 식품, 물 및 임상 시료의 대장균군 시험과 장내세균 분리에 사용됩니다.
원리
MacConkey Agar는 유당 발효 장내세균과 비발효 장내세균을 감별하기 위해 MacConkey가 기술한 담즙산염–뉴트럴 레드 배지에서 유래합니다.¹ 젤라틴 췌장 소화물과 펩톤은 질소, 아미노산 및 펩타이드를 공급하고, 유당은 발효성 탄수화물로 작용합니다. 염화나트륨은 삼투압 평형을 유지합니다. 담즙산염과 크리스탈 바이올렛은 그람양성균을 억제하여 그람음성 간균에 대한 선택성을 부여합니다. 유당을 발효하는 미생물은 산을 생성하여 집락 주위의 pH를 낮추고, 뉴트럴 레드가 흡수되어 분홍색에서 적색 집락을 형성하며, 집락 주위에 담즙 침전에 의한 혼탁대가 나타날 수 있습니다. Salmonella, Shigella 등 유당 비발효균은 산을 생성하지 않아 무색 투명한 집락을 형성합니다.³ 이 배지는 비무균 제품 중 Escherichia coli 검출용으로 약전에 규정되어 있습니다.²
시험 워크플로에서 선택배지의 역할
병원균 시험은 보통 세 단계로 진행됩니다. Buffered Peptone Water 등 전증균 배지에서 손상된 세포를 회복시키고 균수를 늘린 뒤, 선택 증균으로 경쟁 세균총을 억제하고, 마지막으로 선택 감별 한천 배지에서 목표 집락을 분리합니다. 선택제로는 보통 담즙산염, 색소 또는 항생제가 쓰이며, 감별제는 목표 집락이 특징적인 색이나 형태를 나타내게 합니다. 따르는 시험법에 규정된 조합을 선택하십시오.
품질 규격
| 시험 항목 | 규격 |
|---|---|
| pH (25°C) | 7.1 ± 0.5 |
출하 검사 규격입니다. 실제 수치는 로트별로 제공되는 COA를 확인하십시오.
조제 방법
분말 50 g을 정제수 1 L에 현탁합니다. 계속 저으면서 가열하여 1분간 끓입니다. 121°C에서 15분간 고압증기멸균합니다. 45-50°C로 냉각합니다. 잘 혼합하여 멸균 페트리 접시에 분주합니다. 완성된 배지는 안정한 표준 대조 균주를 사용하여 성능을 시험합니다.
배양 성능 시험
| 시험 균주 | ATCC | 생육 |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 8739 | 양호–왕성 |
| Salmonella enterica ser. Typhimurium | 14028 | 양호–왕성 |
| Proteus mirabilis | 12453 | 양호 |
| Staphylococcus aureus | 6538 | 억제 |
제품 특장점
- 식품 등급 원료, ISO 22000 인증 시설에서 생산
- 할랄 인증, 말레이시아, 인도네시아 및 중동 시장에 적합
- 표준 조성에 따라 제조, 1리터당 50.03 g, pH 7.1 ± 0.5
- 출하 전 표준 대조 균주로 성능 검증(Escherichia coli, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus)
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
식품 등급과 시약 등급의 차이
대부분의 배지 공급업체는 시약 등급 원료를 사용하며, 이는 중금속 잔류, 미생물 오염 관리 및 추적성 측면에서 상대적으로 낮은 기준이 적용됩니다. 순수 연구용으로는 충분하지만 원료 요건이 더 엄격한 용도에는 적합하지 않습니다. STBIO는 ISO 22000 식품안전경영 인증 시설에서 전 공정에 식품 등급 원료를 사용하여 제조합니다.
- ISO 17025 또는 이에 준하는 요건에 따라 운영되는 식품 미생물 시험실
- 발효 제품을 수출하며 원료의 완전한 추적성이 필요한 바이오 제조업체
- 공급망 전반에 ESG 또는 컴플라이언스 감사 요건이 있는 조직
- 할랄 제품과 비할랄 제품을 함께 조달하면서 일관된 원료 등급이 필요한 기업
식품공전 미생물시험법
이 제품은 식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법에서 지정한 배지에 해당합니다. 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
- 식품공전 제8. 4.17 여시니아 엔테로콜리티카 (Yersinia enterocolitica)식품공전 제8. 4.17분리 평판시험법 원문 명칭：MacConkey 한천배지 (배지 30)
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 배지 브랜드를 인증하지 않습니다. 식품공전은 상품화된 배지의 사용을 허용하며, 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하십시오.
자주 묻는 질문
01이 배지는 식품공전 미생물시험법에 적합합니까?
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 브랜드를 인증하지 않습니다. 이 제품은 다음 시험법에서 지정한 배지에 해당합니다: 식품공전 제8. 4.17 여시니아 엔테로콜리티카 (Yersinia enterocolitica)（식품공전 제8. 4.17）: 분리 평판. 시험법 원문의 표준 조성으로 제조하며 로트별 COA를 첨부합니다. 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하고, 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
02선택배지를 고압증기멸균할 수 있습니까?
항상 그렇지는 않습니다. 색소나 선택 저해제를 포함한 일부 배지는 과열 시 선택성을 잃으므로, 완전히 용해될 때까지만 가열하고 고압증기멸균을 하지 않아야 합니다. 해당 제품의 조제 지침을 따르시고, 확실하지 않은 경우 문의하십시오.
031 L당 분말을 몇 g 넣어야 합니까?
탈이온수 1 L당 50.03 g을 넣습니다. 멸균 후 pH는 7.1 ± 0.5입니다. 조제 및 멸균 조건은 규격서를 참조하십시오.
04어떤 균종에 적합합니까?
Coliforms, Gram-negative, E. coli, Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus. 자세한 내용은 배양 성능 시험표와 규격서를 참조하십시오.
05대응하는 타사 제품과 적용 표준 시험법은 무엇입니까?
조성 대조: BD Difco MacConkey Agar, Oxoid MacConkey Agar No. 3, Merck MacConkey Agar. 적용 표준 시험법: USP <62>, EP 2.6.13. 제조사별로 조성이 다소 다를 수 있으므로 규격서를 참조하십시오.
06식품 등급 용도로 사용할 수 있습니까?
예. 식품 등급 원료로 ISO 22000 인증 시설에서 제조되며, 직접 섭취하는 발효 제품의 스타터 배양에 적합합니다.
07이 제품은 어떻게 조제합니까?
분말 50 g을 정제수 1 L에 현탁합니다. 계속 저으면서 가열하여 1분간 끓입니다. 121°C에서 15분간 고압증기멸균합니다. 45-50°C로 냉각합니다. 잘 혼합하여 멸균 페트리 접시에 분주합니다. 완성된 배지는 안정한 표준 대조 균주를 사용하여 성능을 시험합니다.
08보관 방법과 유효기간은 어떻게 됩니까?
Store at 2–8 °C in sealed, dry, clean conditions. 36 months from manufacture date when stored as directed.
09대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
적용 분야
관련 글
참고 문헌
- 1. MacConkey A. T., 1905. Lactose-fermenting bacteria in faeces. J. Hyg., 5:333-379.
- 2. United States Pharmacopeia, current edition. Chapter <62> Microbiological Examination of Nonsterile Products: Tests for Specified Microorganisms, USP-NF, Rockville, MD.
- 3. MacFaddin J. F., 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Williams & Wilkins, Baltimore.