이미지는 참고용이며 실제 제품과 다를 수 있습니다.Yeast Peptone G20
- 분류
- 펩톤·단백질 가수분해물
- 포장 단위
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 원료 유래
- 효모
데이터 갱신일：2026-11-06
제품 개요
Yeast Peptone G20은(는) 효모 유래 펩톤으로, 배지의 질소원과 성장인자 공급원으로 사용됩니다. STBIO MEDIA가 공급하며 모든 배치에 시험성적서(COA)가 제공되고, 샘플과 규격은 요청 시 제공됩니다.
효모 펩톤, 효모 추출물, 효모 펩타이드 선택 방법
세 가지 모두 효모 유래로 동물성 성분이 없으며, 분자 크기와 조성이 다릅니다. 효모 추출물은 자가분해 후의 수용성 분획으로 유리 아미노산, 비타민 B군, 뉴클레오타이드 함량이 가장 높아 성장인자 공급에 사용됩니다. 효모 펩톤은 주로 단쇄·중쇄 펩타이드로 구성되어 질소를 더 안정적으로 방출하므로 장시간 질소가 필요한 발효에 적합합니다. 효모 펩타이드는 분자가 더 작아 빠르게 흡수됩니다. 유산균, 비피도박테리아 등 영양요구성이 까다로운 미생물에는 보통 두 가지를 함께 사용하는데, 펩톤은 질소를, 추출물은 성장인자를 공급합니다. 같은 제품군 내에서도 등급에 따라 총질소, 아미노태 질소 비율, 뉴클레오타이드 및 용해 시 투명도가 다르므로 규격서를 참조하십시오.
제품 특장점
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
자주 묻는 질문
01효모 펩톤으로 소고기 펩톤이나 대두 펩톤을 대체할 수 있습니까?
대부분의 발효에서 부분적으로 또는 완전히 대체할 수 있으며, 동물성 성분과 대두 알레르기 유발 성분이 없어 할랄, 채식, 동물성 원료 불사용 배합에 적합하다는 장점이 있습니다. 균주마다 선호하는 질소원이 다르므로 25%, 50%, 100% 대체로 시험하여 성장 곡선과 생산물을 비교하십시오.
02발효 성적이 저조할 때 효모 펩톤은 얼마나 첨가해야 합니까?
리터당 1~5 g에서 시작하여 기존 배합의 총질소에 맞춰 조정하십시오. 효모 펩톤은 아미노산, 비타민 B군, 뉴클레오타이드가 자연적으로 풍부하여 소량만 첨가해도 초기 생육 지연이나 낮은 균수가 개선되는 경우가 많으며, 과량은 거품을 유발하고 비용을 높일 수 있습니다.
03대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
학술 인용
본 제품군의 제품은 국립대만대학교 연구팀의 동료심사 논문에서 배지 공급원으로 인용되었습니다:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
배지 출처 표기: Tryptone Soy Broth, MRS medium, LB broth, beef extract, peptone, yeast extract, agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
논문 전문 보기