Yeast Extract Agar
酵母エキス寒天培地
別名・略称：YEA · Tryptone Yeast Extract Agar · Water Plate Count Agar
Yeast Extract Agar は、水中の微生物の生菌数測定に推奨される栄養寒天培地です。
- 分類
- 乾燥培地
- 1 L あたり溶解量
- 24 g
- 包装
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認証
- Halal
- 標準法
- ISO 6222
データ更新日：2026-11-06
他社製品との対照：Oxoid Yeast Extract Agar · Merck Yeast Extract Agar（ISO 6222） ブランド対照表
- アレルゲン
- 乳
製品概要
Yeast Extract Agar は寒天（固形）培地です。酵母エキスを基礎とし、飲料水の従属栄養細菌数の測定や一般的な細菌培養に用いられます。STBIO は食品グレードの原料を用いて ISO 22000 認証取得施設で製造し、各バッチに試験成績書（COA）を添付しています。本製品はハラール認証版です。
原理
Yeast Extract Agar は、水中の培養可能微生物の計数用として規定された低栄養・非選択培地です。¹ カゼインの酵素分解物が窒素、アミノ酸、ペプチドを供給し、酵母エキスが B 群ビタミンとその他の増殖因子を供給します。控えめな栄養含量は、より栄養豊富な培地では阻害され得る水中の自然細菌の回収に有利です。 平板は混釈平板法で調製し、二つの温度で培養します。22 °C での培養は一般的な水中菌叢を計数し、36 °C での培養はヒトまたは動物由来の可能性が高い微生物を示します。いずれかの計数値の変化は、給水の品質と一貫性、処理の評価に用いられます。²
調製方法
粉末 24 g を精製水 1 Lに懸濁します。撹拌しながら加熱し、1 分間煮沸します。121 °C で 15 分間オートクレーブ滅菌します。45〜50 °C に冷却し、混釈平板法に用います。調製した培地の性能を安定した標準対照菌株で確認します。
培養性能試験
| 試験菌株 | ATCC | 発育 |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 25922 | 良好〜旺盛 |
| Bacillus subtilis | 6633 | 良好〜旺盛 |
| Pseudomonas aeruginosa | 27853 | 良好〜旺盛 |
製品の特長
- ハラール認証取得、マレーシア、インドネシア、中東市場に対応
- 標準組成に基づいて製造、1 Lあたり24 g
- 出荷前に標準対照菌株による性能を確認（Escherichia coli, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa）
- 500 g / 5 kg / 25 kgでご用意、試験室規模から工業規模まで対応
- 試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供可能、サンプルはご要望に応じて対応
- 台湾製、安定供給
よくあるご質問
011 L あたり何 g の粉末を加えますか？
脱イオン水 1 L あたり 24 g を加えます。調製・滅菌条件は規格書をご参照ください。
02どの菌種に適していますか？
Total Plate Count, Aerobes, Environmental monitoring, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa。詳細は発育性能試験表と規格書をご参照ください。
03他社の対応製品と適用される標準法は？
処方対照：Oxoid Yeast Extract Agar, Merck Yeast Extract Agar。適用標準法：ISO 6222。メーカーにより処方が若干異なる場合があります。規格書をご参照ください。
04この製品はどのように調製しますか？
粉末 24 g を精製水 1 Lに懸濁します。撹拌しながら加熱し、1 分間煮沸します。121 °C で 15 分間オートクレーブ滅菌します。45〜50 °C に冷却し、混釈平板法に用います。調製した培地の性能を安定した標準対照菌株で確認します。
05大口のお見積りはどのように依頼すればよいですか？また、COAは提供してもらえますか？
はい。本製品は500 g, 5 kg, 25 kgでご用意しています。お見積りのご依頼時に用途と数量をお知らせください。1営業日以内にご返信し、試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供できます。
学術引用
本シリーズの製品は、国立台湾大学の研究チームによる査読付き論文において、培地の供給元として引用されています。
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
培地の記載：Tryptone Soy Broth、MRS medium、LB broth、beef extract、peptone、yeast extract、agar（STBIO, New Taipei, Taiwan）
論文全文を見るこの製品の用途
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参考文献
- 1. ISO 6222, Water quality — Enumeration of culturable micro-organisms — Colony count by inoculation in a nutrient agar culture medium, International Organization for Standardization, Geneva.
- 2. Atlas R. M., 2010. Handbook of Microbiological Media, 4th Ed., CRC Press, Boca Raton.