Lactobacilli MRS Agar Food Grade
Juga dikenali sebagai：MRS Agar
Lactobacilli MRS Agar Food Grade digunakan untuk pengkulturan bakteria asid laktik seperti Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus dan Leuconostoc.
- Kategori
- Media Kultur Kering
- Larutkan per liter
- 70.15 g
- pH (25 °C)
- 6.0 ± 0.5
- Rupa
- Serbuk kuning air
- Saiz pek
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Pensijilan
- ISO 22000 · Halal · Animal-free
Data dikemas kini：2026-11-06
- Penyimpanan
- Simpan pada 2–8 °C dalam keadaan tertutup rapat, kering dan bersih.
- Jangka hayat
- 36 bulan dari tarikh pengilangan jika disimpan seperti yang diarahkan.
Gambaran keseluruhan
Lactobacilli MRS Agar Food Grade ialah bentuk pepejal gred makanan bagi formulasi MRS standard (de Man, Rogosa dan Sharpe, 1960) untuk mengasing, mengira dan memilih koloni tunggal laktobasilus, streptokokus, pediokokus dan leukonostok, serta medium plat biasa untuk kiraan bakteria asid laktik dalam makanan. Pepton soya dan kasein menggantikan pepton daging, jadi ia tidak mengandungi daging; polisorbat 80 membekalkan asid lemak yang diperlukan oleh bakteria asid laktik, dan natrium asetat dengan asid sitrik menindas flora pesaing. Diperbuat sepenuhnya daripada bahan mentah gred makanan dengan pensijilan Halal, supaya pengeluar probiotik dan makanan tertapai boleh menggunakan medium yang sama daripada R&D dan QC hingga penyediaan kultur pemula.
Prinsip
Medium ini berasaskan formulasi de Man, Rogosa dan Sharpe untuk pertumbuhan laktobasilus yang subur, dengan pepton tisu haiwan dan ekstrak daging lembu dalam formula asal digantikan dengan pepton soya dan kasein.¹ Pepton soya, pepton kasein dan ekstrak yis membekalkan nitrogen, asid amino, peptida, vitamin kumpulan B dan faktor pertumbuhan, dan glukosa berfungsi sebagai karbohidrat boleh tapai dan sumber tenaga. Polisorbat 80 membekalkan asid lemak yang diperlukan oleh banyak laktobasilus, manakala magnesium sulfat dan suplemen mineral membekalkan ion yang penting untuk metabolismenya. Dikalium hidrogen fosfat menimbal medium. Natrium asetat dan sitrat merencat banyak organisma pesaing, termasuk kebanyakan bakteria Gram-negatif dan kulat, sambil membenarkan pertumbuhan bakteria asid laktik. Medium ini sesuai untuk kiraan koloni bakteria asid laktik mesofilik dalam makanan, sediaan probiotik dan makanan haiwan.²
Agar atau kaldu: yang mana patut dipilih
MRS Agar digunakan untuk pengiraan dan pengasingan koloni tunggal bakteria asid laktik, pilihan standard dalam kawalan kualiti makanan tertapai dan probiotik. MRS Broth digunakan untuk pengaktifan strain, kultur benih dan peningkatan skala pra-fermentasi. Kedua-duanya berkongsi asas formulasi yang sama dan hanya berbeza pada agen pemejal.
Spesifikasi
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Rupa | Serbuk kuning air |
| pH (pada 25°C) | 6.0 ± 0.5 |
Spesifikasi pelepasan. Nilai sebenar dilaporkan pada COA yang disertakan dengan setiap kelompok.
Cara penyediaan
Suspend 70.15 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
Tindak balas kultur
| Organisma ujian | ATCC | Pertumbuhan |
|---|---|---|
| Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis | 7830 | Baik |
| Lactobacillus fermentum | 9338 | Baik |
| Lactobacillus johnsonii | 11506 | Baik |
Kelebihan produk
- Bahan mentah gred makanan, dihasilkan di kemudahan bersijil ISO 22000
- Bersijil Halal, sesuai untuk pasaran Malaysia, Indonesia dan Timur Tengah
- Dikilangkan mengikut formulasi standard, 70.15 g bagi setiap liter, pH 6.0 ± 0.5
- Prestasi disahkan terhadap strain kawalan standard sebelum pelepasan (Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus johnsonii)
- Bebas asal haiwan (AOF)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, daripada skala makmal hingga industri
- COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal tersedia; sampel atas permintaan
- Dikilangkan di Taiwan dengan bekalan yang boleh dipercayai
Gred makanan berbanding gred makmal
Kebanyakan pembekal media kultur menggunakan bahan mentah gred makmal, yang tertakluk kepada standard yang lebih rendah bagi sisa logam berat, kawalan pencemaran mikrob dan kebolehkesanan. Itu memadai untuk penyelidikan tulen tetapi tidak untuk aplikasi yang mempunyai keperluan bahan mentah yang lebih ketat. STBIO mengilang dengan bahan mentah gred makanan sepenuhnya, di kemudahan yang bersijil pengurusan keselamatan makanan ISO 22000.
- Makmal mikrobiologi makanan yang mematuhi ISO 17025 atau keperluan setara
- Pengilang bioteknologi yang mengeksport produk fermentasi dan memerlukan kebolehkesanan bahan mentah sepenuhnya
- Organisasi yang mempunyai keperluan audit ESG atau pematuhan di sepanjang rantaian bekalan
- Syarikat yang mendapatkan produk Halal dan bukan Halal yang memerlukan satu gred bahan yang konsisten
Kaedah piawai ISO (MS ISO)
Produk ini sepadan dengan media yang dinamakan dalam piawaian antarabangsa mikrobiologi rantaian makanan ISO, yang diterima pakai di Malaysia sebagai MS ISO oleh Jabatan Standard Malaysia dan dirujuk oleh makmal Kementerian Kesihatan serta makmal swasta yang diakreditasi SAMM.
- ISO 15214 Mesophilic lactic acid bacteriaISO 15214Plat kiraanDinamakan dalam kaedah sebagai：MRS agar
Piawaian ISO menetapkan kaedah dan formulasi; ia tidak memperakui jenama media. Tambahkan suplemen mengikut piawaian dan sahkan prestasi media mengikut ISO 11133.
Soalan lazim
01Adakah media ini memenuhi kaedah ISO / MS ISO?
ISO menetapkan kaedah dan formulasi, bukan jenama. Produk ini sepadan dengan media yang dinamakan dalam: ISO 15214 Mesophilic lactic acid bacteria（ISO 15214）: Plat kiraan. Ia dikilangkan mengikut formulasi piawai dan disertakan COA bagi setiap kelompok; versi bersijil Halal berkod H.
02Apakah perbezaan MRS gred makanan dengan MRS standard?
Versi gred makanan dikilangkan daripada bahan mentah gred makanan dan menggantikan sumber nitrogen asal haiwan dengan alternatif berasaskan tumbuhan dan yis. Ia sesuai untuk makanan tertapai dan produk probiotik yang memerlukan pensijilan Halal, pelabelan vegetarian atau kebolehkesanan bahan mentah sepenuhnya. Prestasi disahkan terhadap strain kawalan standard.
03Berapa banyak serbuk bagi setiap liter?
Gunakan 70.15 g bagi setiap liter air ternyahion; pH selepas pensterilan 6.0 ± 0.5. Keadaan penyediaan dan pensterilan dinyatakan pada helaian spesifikasi.
04Organisma manakah yang sesuai?
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus johnsonii. Lihat jadual tindak balas kultur dan helaian spesifikasi.
05Adakah ia bebas daripada komponen asal haiwan?
Ya. Produk ini bebas asal haiwan, sesuai untuk formulasi bebas haiwan dan keperluan Halal; akuan tersedia atas permintaan.
06Bolehkah ia digunakan untuk aplikasi gred makanan?
Ya. Ia diperbuat daripada bahan mentah gred makanan di kemudahan bersijil ISO 22000 dan sesuai untuk mengkultur pemula bagi produk tertapai yang dimakan terus.
07Bagaimana produk ini disediakan?
Suspend 70.15 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
08Bagaimana ia patut disimpan, dan berapakah jangka hayatnya?
Store at 2–8 °C in sealed, dry, clean conditions. 36 months from manufacture date when stored as directed.
09Bagaimana saya meminta sebut harga pukal, dan bolehkah anda menyediakan COA?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Beritahu kami aplikasi dan isi padu anda semasa meminta sebut harga; kami membalas dalam satu hari bekerja dan boleh membekalkan COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal.
Petikan akademik
Produk daripada rangkaian ini telah dipetik sebagai sumber media kultur dalam kajian semakan rakan sebaya oleh pasukan penyelidik National Taiwan University:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
Atribusi media: Tryptone Soy Broth, medium MRS, LB broth, ekstrak daging lembu, pepton, ekstrak yis, agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
Baca kertas penuhDigunakan dalam aplikasi ini
Digunakan dalam penyelidikan dan paten yang diterbitkan
- Particulate Cell Wall Materials of Lactobacillus acidophilus as Vaccine AdjuvantVeterinary Sciences 2022 · National Taipei University of TechnologyLactobacillus acidophilus cultured on MRS agar plates.
- Penerbitan
Rujukan
- 1. de Man J. C., Rogosa M. and Sharpe M. E., 1960. A medium for the cultivation of lactobacilli. J. Appl. Bacteriol., 23:130-135.
- 2. ISO 15214, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of mesophilic lactic acid bacteria — Colony-count technique at 30°C, International Organization for Standardization, Geneva.