Peptone Water
ชื่ออื่น：PW · Tryptone Water · Bacteriological Peptone Water
- หมวดหมู่
- อาหารเลี้ยงเชื้อชนิดผง
- ละลายต่อลิตร
- 15 g
- ขนาดบรรจุ
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- การรับรอง
- Halal
- วิธีมาตรฐาน
- ISO 6887 (diluent)
อัปเดตข้อมูล：2026-11-07
ตารางเทียบยี่ห้อ：BD Difco Peptone Water · Oxoid Peptone Water · Merck Peptone Water（ISO 6887 (diluent)） ตารางเทียบยี่ห้อ
- สารก่อภูมิแพ้
- ถั่วเหลือง, นม
ภาพรวม
Peptone Water เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวอย่างง่าย ประกอบด้วยเปปโตนและโซเดียมคลอไรด์เท่านั้น ไม่มีบัฟเฟอร์และไม่มีคาร์โบไฮเดรต ใช้เจือจางและทำให้ตัวอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นฐานสำหรับการทดสอบอินโดล และเมื่อเติมน้ำตาลใช้สำหรับการทดสอบการหมักคาร์โบไฮเดรต ยังใช้เป็นการเพิ่มจำนวนเชื้ออย่างอ่อนสำหรับแบคทีเรียที่ไม่ต้องการสารอาหารพิเศษ สำหรับการเพิ่มจำนวนขั้นต้นของ Salmonella ให้ใช้ Buffered Peptone Water ที่มีบัฟเฟอร์ฟอสเฟตแทน
การเลือกระหว่าง Buffered Peptone Water, Peptone Water และ Lactose Broth
ทั้งสามเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวที่ไม่มีสารคัดเลือก แต่มีวัตถุประสงค์ต่างกัน Buffered Peptone Water มีบัฟเฟอร์ฟอสเฟต เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อเพิ่มจำนวนขั้นต้นที่ ISO 6579-1 และ FDA BAM กำหนดสำหรับ Salmonella และที่วิธีมาตรฐานกำหนดสำหรับ Cronobacter และเชื้ออื่น Peptone Water ไม่มีบัฟเฟอร์ ใช้เจือจางตัวอย่างและสำหรับการทดสอบอินโดลและการหมักน้ำตาล Lactose Broth มีแลคโตส เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวเพิ่มจำนวนขั้นต้นใน FDA BAM ฉบับเก่าและวิธีสำหรับผลิตภัณฑ์นมบางวิธี ให้ปฏิบัติตามวิธีที่คุณได้รับการรับรอง หากไม่มีวิธีกำหนด ให้ใช้ Buffered Peptone Water สำหรับ Salmonella
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
- ได้รับการรับรองฮาลาล เหมาะกับตลาดมาเลเซีย อินโดนีเซีย และตะวันออกกลาง
- ผลิตตามสูตรมาตรฐาน 15 g ต่อลิตร
- มีขนาดบรรจุ 500 g / 5 kg / 25 kg ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงระดับอุตสาหกรรม
- มี COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิค ขอตัวอย่างได้
- ผลิตในไต้หวัน การจัดหาเชื่อถือได้
คำถามที่พบบ่อย
01ทำไมการตรวจ Salmonella จึงเริ่มด้วยการเพิ่มจำนวนขั้นต้นใน Buffered Peptone Water?
Salmonella ในอาหารมักมีจำนวนน้อยและบาดเจ็บจากความร้อน การแช่แข็ง การทำแห้ง หรือกรดมาแล้ว หากนำเข้าสู่อาหารเลี้ยงเชื้อแบบเลือกที่มีสารยับยั้งโดยตรง เซลล์จะตายและผลการทดสอบจะเป็นลบ การเพิ่มจำนวนขั้นต้นใน BPW ซึ่งไม่มีแรงกดดันจากการคัดเลือก ช่วยให้เซลล์ที่บาดเจ็บซ่อมแซมตัวเองและเพิ่มจำนวนถึงระดับที่ตรวจพบได้ ก่อนการเพิ่มจำนวนแบบเลือกและการแยกเชื้อ ด้วยเหตุนี้ ISO 6579-1 จึงกำหนดให้เป็นขั้นตอนแรก
02Buffered Peptone Water ใช้สัดส่วนตัวอย่างและการบ่มอย่างไร?
ตาม ISO 6579-1 ผสมตัวอย่างกับ BPW ในอัตราส่วน 1:9 เช่น ตัวอย่าง 25 g ใน BPW 225 mL ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน และบ่มที่ 34 ถึง 38 °C เป็นเวลา 18 ± 2 ชั่วโมง ก่อนถ่ายลงอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวเพิ่มจำนวนแบบเลือก ให้ปฏิบัติตามฉบับของวิธีที่คุณได้รับการรับรอง
03ใช้ Buffered Peptone Water และ Peptone Water แทนกันได้หรือไม่?
ไม่แนะนำ ความแตกต่างอยู่ที่บัฟเฟอร์ฟอสเฟต ระหว่างการเพิ่มจำนวนขั้นต้น เชื้อจะสร้างกรด และใน Peptone Water ที่ไม่มีบัฟเฟอร์ pH จะลดลงและขัดขวางการฟื้นตัวของเซลล์ที่บาดเจ็บ ให้ใช้ Peptone Water สำหรับการเจือจางตัวอย่างและการทดสอบอินโดล และใช้รุ่นที่มีบัฟเฟอร์สำหรับการเพิ่มจำนวนขั้นต้นของ Salmonella
04Buffered Peptone Water ที่เตรียมแล้วเก็บได้นานเท่าใด?
BPW ที่ฆ่าเชื้อแล้วเก็บที่ 2 ถึง 8 °C ในที่มืด โดยทั่วไปเก็บได้ประมาณหนึ่งเดือน ให้ปรับสู่อุณหภูมิห้องและตรวจว่าใสก่อนใช้ ผงที่เปิดแล้วให้ปิดสนิทและเก็บในที่แห้ง เนื่องจากผงที่จับตัวเป็นก้อนจะมี pH และประสิทธิภาพเปลี่ยนไป ระบบคุณภาพของคุณเองมีลำดับความสำคัญเหนือกว่า
05ใช้ผงกี่กรัมต่อลิตร?
ใช้ 15 g ต่อน้ำปราศจากไอออน 1 ลิตร สภาวะการเตรียมและการฆ่าเชื้อระบุไว้ในเอกสารสเปค
06ผลิตภัณฑ์ยี่ห้ออื่นที่เทียบเท่าและวิธีมาตรฐานมีอะไรบ้าง?
ตารางเทียบยี่ห้อ: BD Difco Peptone Water, Oxoid Peptone Water, Merck Peptone Water วิธีมาตรฐาน: ISO 6887 (diluent) สูตรอาจแตกต่างเล็กน้อยระหว่างผู้ผลิต โปรดดูเอกสารสเปค
07ขอใบเสนอราคาสำหรับปริมาณมากได้อย่างไร และมี COA ให้หรือไม่?
มี ผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดบรรจุ 500 g, 5 kg, 25 kg แจ้งการใช้งานและปริมาณเมื่อขอใบเสนอราคา เราตอบกลับภายในหนึ่งวันทำการ และจัดส่ง COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิคได้
การอ้างอิงทางวิชาการ
ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ได้รับการอ้างอิงเป็นแหล่งอาหารเลี้ยงเชื้อในงานวิจัยที่ผ่านการประเมินโดยคณะผู้วิจัยของ National Taiwan University:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
แหล่งอาหารเลี้ยงเชื้อที่ระบุ: Tryptone Soy Broth, MRS medium, LB broth, beef extract, peptone, yeast extract, agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
อ่านบทความฉบับเต็ม