صورة توضيحية فقط. قد يختلف المنتج الفعلي.WL Nutrient Agar
يُعرف أيضاً باسم：WLN
لزراعة الخمائر وغيرها من الكائنات الدقيقة وتمييزها في صناعة الجعة وصناعة النبيذ وغيرها من عمليات التخمير.
- الفئة
- أوساط الزرع المجففة
- يُذاب لكل لتر
- 80.25 g
- أحجام العبوات
- 500 g · 5 kg · 25 kg
تحديث البيانات：2026-11-06
نظرة عامة
WL Nutrient Agar هو وسط آجار (صلب)، وهو تركيبة قياسية للاستخدام العام والعدّ. يُستخدم لزراعة البكتيريا غير المتطلبة وعدّها وحفظها؛ وهو أبسط وسط صلب في المختبر. تصنّعه STBIO من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، مع شهادة تحليل لكل دفعة.
المبدأ
طوّر Green وGray في مختبرات Wallerstein وسط WL Nutrient Agar للمراقبة الميكروبيولوجية لصناعة الجعة وغيرها من عمليات التخمير.¹ يوفّر مستخلص الخميرة والهضيم البنكرياسي للكازين النيتروجين والأحماض الأمينية والفيتامينات وعوامل النمو، ويعمل الدكستروز مصدراً للكربون والطاقة. وتوفّر الأملاح المعدنية الأيونات التي تحتاجها الخمائر وغيرها من كائنات التخمير، وينظّم فوسفات ثنائي هيدروجين البوتاسيوم حموضة الوسط. يعمل أخضر البروموكريزول مؤشراً لـ pH وتمتصه المستعمرات بدرجات متفاوتة، فتكتسب الكائنات ألواناً مميزة تتراوح بين الأبيض والكريمي ودرجات مختلفة من الأخضر، مع أشكال مورفولوجية مميزة للمستعمرات. وتتيح هذه الفروق تمييز خمائر المزرعة من الخمائر البرية والملوثات الأخرى. ويدعم الوسط الخمائر والبكتيريا معاً؛ ولعدّ البكتيريا في وجود الخمائر يُستخدم WL Differential Agar المحتوي على السيكلوهكسيميد.²
اختيار وسط عام أو وسط للعدّ
يُستخدم Plate Count Agar للعدد الكلي للكائنات الحية في عينات الأغذية والمياه والبيئة. وNutrient Broth وأوساط Tryptic Soy هي الخيارات العامة للبكتيريا غير المتطلبة، والأخيرة أغنى وتُستخدم أيضاً لاختبار العقامة والرصد البيئي. وBrain Heart Infusion أغنى الثلاثة ويناسب الكائنات المتطلبة مثل المكورات العقدية. استخدم شكل الآجار للعدّ والمرق للتكثير.
طريقة التحضير
Suspend 80.252 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
الاستجابة الزرعية
| الكائن الاختباري | ATCC | النمو |
|---|---|---|
| Saccharomyces cerevisiae | 9763 | جيد إلى وفير |
| Saccharomyces pastorianus | 9080 | جيد إلى وفير |
| Lactiplantibacillus plantarum | 8014 | جيد |
مزايا المنتج
- مصنّع وفق التركيبة القياسية، 80.25 g لكل لتر
- أداء متحقَّق منه مقابل السلالات المرجعية القياسية قبل الإفراج (Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Lactiplantibacillus plantarum)
- متوفر في 500 g / 5 kg / 25 kg، من النطاق المخبري إلى الصناعي
- تتوفر شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية؛ والعينات عند الطلب
- مصنّع في تايوان مع إمداد موثوق
الأسئلة الشائعة
01أي وسط يجب أن أستخدم للعدد الكلي للكائنات الحية؟
يستخدم العدد الكلي للكائنات الحية في الأغذية والمياه عادةً Plate Count Agar بطريقة الصب عند 30 °C. اتبع ظروف التحضين التي تحددها الطريقة التي تعمل بها.
02كم من المسحوق لكل لتر؟
استخدم 80.25 g لكل لتر من الماء منزوع الأيونات؛ ظروف التحضير والتعقيم مذكورة في ورقة المواصفات.
03لأي الكائنات الدقيقة يصلح؟
Yeast, Lactic acid bacteria, S. cerevisiae, Lactobacillus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Lactiplantibacillus plantarum. راجع جدول الاستجابة الزرعية وورقة المواصفات.
04كيف يُحضَّر هذا المنتج؟
Suspend 80.252 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
05كيف أطلب عرض سعر للكميات الكبيرة، وهل يمكنكم تقديم شهادة تحليل؟
نعم. هذا المنتج متوفر في 500 g, 5 kg, 25 kg. أخبرنا بتطبيقك والكمية عند طلب عرض السعر؛ نرد خلال يوم عمل واحد ويمكننا تقديم شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية.
استشهاد أكاديمي
استُشهد بمنتجات من هذه المجموعة مصدراً لأوساط الزرع في دراسة محكَّمة أجراها فريق بحثي من جامعة تايوان الوطنية:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
الأوساط كما وردت في الدراسة: Tryptone Soy Broth، MRS medium، LB broth، beef extract، peptone، yeast extract، agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
اقرأ الورقة كاملةالمراجع
- 1. Green S. R. and Gray P. P., 1950. A differential procedure applicable to bacteriological investigation in brewing. Wallerstein Lab. Commun., 13:357-366.
- 2. American Society of Brewing Chemists, Methods of Analysis, Microbiological Control, ASBC, St. Paul, MN.