Fraser Broth Base
يُعرف أيضاً باسم：Fraser · Fraser Broth · Fraser Listeria Enrichment Broth Base · Half Fraser Broth Base
للإثراء الانتقائي لأنواع Listeria من العينات الغذائية والبيئية، بعد إضافة Fraser Broth Supplement.
- الفئة
- أوساط الزرع المجففة
- يُذاب لكل لتر
- 54.95 g
- أحجام العبوات
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- الشهادات
- ISO 22000
تحديث البيانات：2026-11-06
نظرة عامة
Fraser Broth Base مرق الإثراء الثانوي الذي تنص عليه ISO 11290-1 لـ Listeria: يكبح كلوريد الليثيوم وحمض الناليديكسيك والأكريفلافين المضافان قبل الاستخدام الفلورا المنافسة، بينما يحوّل الإسكولين وسيترات الحديد الأمونيومية المرق إلى الأسود عندما تحلّل Listeria الإسكولين، وهو مؤشر مبكر على إثراء موجب؛ والقاعدة نفسها مع نصف تركيز المكمّل هي Half Fraser للإثراء الأولي. وتقرنه المختبرات العاملة بطرق ISO أو بالتحقق للتصدير مع أطباق ALOA وPALCAM. أما الطريقة المعلنة من Taiwan FDA فتستخدم BLEB بدلاً منه، فيختلف المخططان. تركيبة أساسية؛ أضف المكمّلات وفق الطريقة.
المبدأ
Fraser Broth تعديل لـ UVM Listeria Enrichment Broth طوّره Fraser وSperber للكشف عن أنواع Listeria من خلال تحلل الإسكولين.¹ يوفّر البيبتون والتريبتون ومستخلص اللحم البقري ومستخلص الخميرة النيتروجين والأحماض الأمينية والفيتامينات وعوامل النمو. ويدعم المحتوى العالي من كلوريد الصوديوم والنظام المنظِّم بالفوسفات نمو Listeria مع الحفاظ على pH أثناء التحضين. يثبّط كلوريد الليثيوم المكورات المعوية، ويثبّط حمض الناليديكسيك البكتيريا سالبة الغرام، ويكبح الأكريفلافين الكائنات الأخرى موجبة الغرام. وتحلّل أنواع Listeria الإسكولين إلى إسكوليتين يتفاعل مع أيونات الحديديك من المكمّل مكوّناً معقداً أسود، فيدل اسوداد المرق على الوجود الافتراضي لـ Listeria. وفي ISO 11290-1 يُستخدم Half Fraser Broth للإثراء الأولي وFraser Broth كامل التركيز للإثراء الثانوي، ثم تُعاد الزراعة على آجار انتقائي.²
طريقة التحضير
Suspend 54.95 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool below 50°C and aseptically add Fraser Broth Supplement to give final concentrations of 0.5 g/L ferric ammonium citrate, 20 mg/L nalidixic acid, and 25 mg/L acriflavine hydrochloride; for Half Fraser Broth, add the selective agents at half concentration. Mix well and dispense into sterile tubes. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
الاستجابة الزرعية
| الكائن الاختباري | ATCC | النمو |
|---|---|---|
| Listeria monocytogenes | 19111 | جيد إلى وفير |
| Listeria monocytogenes | 13932 | جيد إلى وفير |
| Enterococcus faecalis | 29212 | مثبَّط |
| Escherichia coli | 25922 | مثبَّط |
مزايا المنتج
- مواد خام من الدرجة الغذائية، منتَج في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000
- مصنّع وفق التركيبة القياسية، 54.95 g لكل لتر
- أداء متحقَّق منه مقابل السلالات المرجعية القياسية قبل الإفراج (Listeria monocytogenes, Listeria monocytogenes, Enterococcus faecalis, Escherichia coli)
- متوفر في 500 g / 5 kg / 25 kg، من النطاق المخبري إلى الصناعي
- تتوفر شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية؛ والعينات عند الطلب
- مصنّع في تايوان مع إمداد موثوق
الدرجة الغذائية مقابل الدرجة المخبرية
يستخدم معظم موردي أوساط الزرع مواد خام من الدرجة المخبرية، تخضع لمعايير أدنى في بقايا المعادن الثقيلة وضبط التلوث الميكروبي وقابلية التتبع. وهذا كافٍ للبحث البحت، لكنه لا يكفي للتطبيقات ذات المتطلبات الأشد على المواد الخام. تصنّع STBIO بمواد خام من الدرجة الغذائية في جميع منتجاتها، في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء.
- مختبرات الميكروبيولوجيا الغذائية التي تعمل وفق ISO 17025 أو متطلبات مكافئة
- مصنّعو التقنية الحيوية الذين يصدّرون منتجات مخمرة ويحتاجون إلى تتبع كامل للمواد الخام
- المؤسسات التي لديها متطلبات تدقيق ESG أو امتثال عبر سلسلة الإمداد
- الشركات التي تشتري منتجات حلال وغير حلال معاً وتحتاج إلى درجة مواد واحدة ثابتة
طرق المواصفات القياسية ISO (GSO)
يقابل هذا المنتج وسطاً زرعياً مذكوراً في مواصفات ISO الدولية لميكروبيولوجيا سلسلة الغذاء، التي تعتمدها هيئة التقييس لدول مجلس التعاون الخليجي (GSO) والهيئة السعودية للغذاء والدواء (SFDA) في الفحوصات الرسمية.
- ISO 11290-1 Listeria monocytogenesISO 11290-1إثراءمذكور في الطريقة باسم：Half Fraser / Fraser broth
تحدد مواصفات ISO الطرق والتركيبات ولا تعتمد علامات تجارية للأوساط الزرعية. أضف المكملات وفق المواصفة وتحقق من أداء الوسط وفق ISO 11133.
الأسئلة الشائعة
01هل يتوافق هذا الوسط مع طرق ISO / GSO؟
تحدد ISO الطرق والتركيبات لا العلامات التجارية. يقابل هذا المنتج وسطاً مذكوراً في: ISO 11290-1 Listeria monocytogenes（ISO 11290-1）: إثراء. يُصنَّع وفق التركيبة القياسية ويُرفق مع كل دفعة شهادة تحليل (COA)؛ النسخ الحاصلة على شهادة الحلال تحمل الرمز H.
02كم من المسحوق لكل لتر؟
استخدم 54.95 g لكل لتر من الماء منزوع الأيونات؛ ظروف التحضير والتعقيم مذكورة في ورقة المواصفات.
03لأي الكائنات الدقيقة يصلح؟
Pathogens, Gram-positive, Listeria, Listeria monocytogenes, Enterococcus faecalis, Escherichia coli. راجع جدول الاستجابة الزرعية وورقة المواصفات.
04هل يمكن استخدامه في التطبيقات الغذائية؟
نعم. فهو مصنّع من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، ومناسب لزراعة البادئات للمنتجات المخمرة التي تُستهلك مباشرة.
05كيف يُحضَّر هذا المنتج؟
Suspend 54.95 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool below 50°C and aseptically add Fraser Broth Supplement to give final concentrations of 0.5 g/L ferric ammonium citrate, 20 mg/L nalidixic acid, and 25 mg/L acriflavine hydrochloride; for Half Fraser Broth, add the selective agents at half concentration. Mix well and dispense into sterile tubes. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
06كيف أطلب عرض سعر للكميات الكبيرة، وهل يمكنكم تقديم شهادة تحليل؟
نعم. هذا المنتج متوفر في 500 g, 5 kg, 25 kg. أخبرنا بتطبيقك والكمية عند طلب عرض السعر؛ نرد خلال يوم عمل واحد ويمكننا تقديم شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية.
المراجع
- 1. Fraser J. A. and Sperber W. H., 1988. Rapid detection of Listeria spp. in food and environmental samples by esculin hydrolysis. J. Food Prot., 51:762-765.
- 2. ISO 11290-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. — Part 1: Detection method, International Organization for Standardization, Geneva.