Czapek Dox Agar
يُعرف أيضاً باسم：CDA · Czapek-Dox Agar · Czapek Agar · Czapek Solution Agar · Czapek's Agar
لزراعة الفطريات وتعريفها، ولا سيما أنواع Aspergillus وPenicillium، والبكتيريا القادرة على استخدام النيتروجين غير العضوي.
- الفئة
- أوساط الزرع المجففة
- يُذاب لكل لتر
- 49.01 g
- أحجام العبوات
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- الشهادات
- ISO 22000
تحديث البيانات：2026-11-06
نظرة عامة
Czapek Dox Agar هو وسط آجار (صلب)، وهو تركيبة قياسية لزراعة الخمائر والفطريات. هو وسط محدد التركيب يكون فيه النترات المصدر الوحيد للنيتروجين، ويُستخدم في تصنيف Aspergillus وPenicillium وغيرها من الفطريات الخيطية. تصنّعه STBIO من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، مع شهادة تحليل لكل دفعة.
المبدأ
Czapek Dox Agar وسط شبه تخليقي مشتق من تركيبة Czapek وعدّله Dox.¹ʼ² السكروز هو المصدر الوحيد للكربون ونترات الصوديوم المصدر الوحيد للنيتروجين، فلا تنمو جيداً إلا الكائنات القادرة على استخدام النترات مصدراً للنيتروجين. وينظّم فوسفات هيدروجين ثنائي البوتاسيوم حموضة الوسط، وتمدّ كبريتات المغنيسيوم وكلوريد البوتاسيوم بالأيونات الأساسية، وتوفّر كبريتات الحديدوز آثاراً من الحديد. ولأن تركيبه محدد كيميائياً باستثناء الآجار، يعطي الوسط شكلاً مورفولوجياً للمستعمرات ولوناً للكونيديات وإنتاجاً للصبغات قابلة للتكرار، وهو وسط مرجعي قياسي لتعريف أنواع Aspergillus وPenicillium بمقارنتها بالأوصاف المنشورة.³
اختيار وسط للخمائر والفطريات
Potato Dextrose Agar وSabouraud Dextrose Agar هما الوسطان العامّان الأكثر استخداماً للخمائر والفطريات. يعزز الأول نمو الغزل الفطري والتبويغ للأعمال المورفولوجية؛ أما الثاني فقيمة pH المنخفضة فيه تثبط البكتيريا بذاتها. وتناسب الأوساط القائمة على الشعير زراعة الخمائر وحفظها، بينما تُستخدم مجموعة Czapek لتصنيف الفطريات الخيطية مثل Aspergillus. والمرق للتكثير، والآجار للعدّ والعزل.
طريقة التحضير
Suspend 49 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
الاستجابة الزرعية
| الكائن الاختباري | ATCC | النمو |
|---|---|---|
| Aspergillus brasiliensis | 16404 | جيد إلى وفير |
| Aspergillus flavus | 204304 | جيد إلى وفير |
| Penicillium chrysogenum | جيد إلى وفير |
مزايا المنتج
- مواد خام من الدرجة الغذائية، منتَج في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000
- مصنّع وفق التركيبة القياسية، 49.01 g لكل لتر
- أداء متحقَّق منه مقابل السلالات المرجعية القياسية قبل الإفراج (Aspergillus brasiliensis, Aspergillus flavus, Penicillium chrysogenum)
- متوفر في 500 g / 5 kg / 25 kg، من النطاق المخبري إلى الصناعي
- تتوفر شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية؛ والعينات عند الطلب
- مصنّع في تايوان مع إمداد موثوق
الدرجة الغذائية مقابل الدرجة المخبرية
يستخدم معظم موردي أوساط الزرع مواد خام من الدرجة المخبرية، تخضع لمعايير أدنى في بقايا المعادن الثقيلة وضبط التلوث الميكروبي وقابلية التتبع. وهذا كافٍ للبحث البحت، لكنه لا يكفي للتطبيقات ذات المتطلبات الأشد على المواد الخام. تصنّع STBIO بمواد خام من الدرجة الغذائية في جميع منتجاتها، في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء.
- مختبرات الميكروبيولوجيا الغذائية التي تعمل وفق ISO 17025 أو متطلبات مكافئة
- مصنّعو التقنية الحيوية الذين يصدّرون منتجات مخمرة ويحتاجون إلى تتبع كامل للمواد الخام
- المؤسسات التي لديها متطلبات تدقيق ESG أو امتثال عبر سلسلة الإمداد
- الشركات التي تشتري منتجات حلال وغير حلال معاً وتحتاج إلى درجة مواد واحدة ثابتة
الأسئلة الشائعة
01هل أحتاج إلى تثبيط النمو البكتيري في فحص الفطريات؟
يتوقف ذلك على العينة. ففي الأغذية أو العينات البيئية ذات الحمل البكتيري العالي تُخفض قيمة pH عادةً أو تُضاف المضادات الحيوية لتثبيط البكتيريا. اتبع متطلبات الطريقة التي اخترتها؛ ويسعدنا تقديم المشورة.
02كم من المسحوق لكل لتر؟
استخدم 49.01 g لكل لتر من الماء منزوع الأيونات؛ ظروف التحضير والتعقيم مذكورة في ورقة المواصفات.
03لأي الكائنات الدقيقة يصلح؟
Mold, Aspergillus, Penicillium, Aspergillus brasiliensis, Aspergillus flavus, Penicillium chrysogenum. راجع جدول الاستجابة الزرعية وورقة المواصفات.
04هل يمكن استخدامه في التطبيقات الغذائية؟
نعم. فهو مصنّع من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، ومناسب لزراعة البادئات للمنتجات المخمرة التي تُستهلك مباشرة.
05كيف يُحضَّر هذا المنتج؟
Suspend 49 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
06كيف أطلب عرض سعر للكميات الكبيرة، وهل يمكنكم تقديم شهادة تحليل؟
نعم. هذا المنتج متوفر في 500 g, 5 kg, 25 kg. أخبرنا بتطبيقك والكمية عند طلب عرض السعر؛ نرد خلال يوم عمل واحد ويمكننا تقديم شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية.
يُستخدم في هذه التطبيقات
المراجع
- 1. Czapek F., 1902. Untersuchungen über die Stickstoffgewinnung und Eiweißbildung der Pflanzen. Beitr. Chem. Physiol. Pathol., 1:540-560.
- 2. Dox A. W., 1910. The intracellular enzymes of Penicillium and Aspergillus, with special reference to those of Penicillium camemberti. U.S. Dept. Agric. Bur. Anim. Ind. Bull., 120:1-70.
- 3. Raper K. B. and Fennell D. I., 1965. The Genus Aspergillus, Williams & Wilkins, Baltimore.