Brain Heart Infusion Broth
يُعرف أيضاً باسم：BHI · BHI Broth
لزراعة طيف واسع من الكائنات الدقيقة صعبة النمو وغير صعبة النمو، ومنها البكتيريا والخمائر والفطريات، ولتحضير اللقاحات.
- الفئة
- أوساط الزرع المجففة
- يُذاب لكل لتر
- 37 g
- أحجام العبوات
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- الشهادات
- ISO 22000
- الطرق القياسية
- ISO 6888 (enrichment)
تحديث البيانات：2026-11-06
مقارنة العلامات التجارية：BD Difco Brain Heart Infusion · Oxoid Brain Heart Infusion Broth · Merck BHI Broth（ISO 6888 (enrichment)） مقارنة العلامات التجارية
نظرة عامة
Brain Heart Infusion Broth هو وسط مرق (سائل)، وهو تركيبة قياسية للاستخدام العام والعدّ. هو من أغنى التركيبات العامة، ويُستخدم للكائنات المتطلبة مثل المكورات العقدية ولإثراء العينات السريرية. تصنّعه STBIO من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، مع شهادة تحليل لكل دفعة.
المبدأ
Brain Heart Infusion Broth وسط سائل عام الغرض عالي القيمة الغذائية لزراعة طيف واسع من الكائنات، ومنها المكورات العقدية والمكورات الرئوية صعبة النمو وغيرها من البكتيريا ذات المتطلبات العالية، فضلاً عن الخمائر والفطريات.¹ يوفّر منقوع دماغ العجل ومنقوع قلب البقر وبيبتون البروتيوز النيتروجين والأحماض الأمينية والفيتامينات وعوامل النمو التي تحتاجها الكائنات صعبة النمو. ويوفّر الدكستروز مصدر الكربون والطاقة، ويحافظ كلوريد الصوديوم على التوازن الأسموزي، وينظّم فوسفات هيدروجين ثنائي الصوديوم حموضة الوسط. يُستخدم المرق على نطاق واسع لتحضير اللقاحات لاختبارات الحساسية للمضادات الميكروبية وغيرها، ولإجراءات زراعة الدم والإثراء، ولزراعة الكائنات من العينات الغذائية والبيئية.² ويُستدل على النمو بالعكارة.
اختيار وسط عام أو وسط للعدّ
يُستخدم Plate Count Agar للعدد الكلي للكائنات الحية في عينات الأغذية والمياه والبيئة. وNutrient Broth وأوساط Tryptic Soy هي الخيارات العامة للبكتيريا غير المتطلبة، والأخيرة أغنى وتُستخدم أيضاً لاختبار العقامة والرصد البيئي. وBrain Heart Infusion أغنى الثلاثة ويناسب الكائنات المتطلبة مثل المكورات العقدية. استخدم شكل الآجار للعدّ والمرق للتكثير.
طريقة التحضير
Suspend 37 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
الاستجابة الزرعية
| الكائن الاختباري | ATCC | النمو |
|---|---|---|
| Streptococcus pyogenes | 19615 | جيد إلى وفير |
| Staphylococcus aureus | 25923 | جيد إلى وفير |
| Escherichia coli | 25922 | جيد إلى وفير |
| Candida albicans | 10231 | جيد إلى وفير |
مزايا المنتج
- مواد خام من الدرجة الغذائية، منتَج في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000
- مصنّع وفق التركيبة القياسية، 37 g لكل لتر
- أداء متحقَّق منه مقابل السلالات المرجعية القياسية قبل الإفراج (Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans)
- متوفر في 500 g / 5 kg / 25 kg، من النطاق المخبري إلى الصناعي
- تتوفر شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية؛ والعينات عند الطلب
- مصنّع في تايوان مع إمداد موثوق
الدرجة الغذائية مقابل الدرجة المخبرية
يستخدم معظم موردي أوساط الزرع مواد خام من الدرجة المخبرية، تخضع لمعايير أدنى في بقايا المعادن الثقيلة وضبط التلوث الميكروبي وقابلية التتبع. وهذا كافٍ للبحث البحت، لكنه لا يكفي للتطبيقات ذات المتطلبات الأشد على المواد الخام. تصنّع STBIO بمواد خام من الدرجة الغذائية في جميع منتجاتها، في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء.
- مختبرات الميكروبيولوجيا الغذائية التي تعمل وفق ISO 17025 أو متطلبات مكافئة
- مصنّعو التقنية الحيوية الذين يصدّرون منتجات مخمرة ويحتاجون إلى تتبع كامل للمواد الخام
- المؤسسات التي لديها متطلبات تدقيق ESG أو امتثال عبر سلسلة الإمداد
- الشركات التي تشتري منتجات حلال وغير حلال معاً وتحتاج إلى درجة مواد واحدة ثابتة
طرق المواصفات القياسية ISO (GSO)
يقابل هذا المنتج وسطاً زرعياً مذكوراً في مواصفات ISO الدولية لميكروبيولوجيا سلسلة الغذاء، التي تعتمدها هيئة التقييس لدول مجلس التعاون الخليجي (GSO) والهيئة السعودية للغذاء والدواء (SFDA) في الفحوصات الرسمية.
- ISO 6888-1 Coagulase-positive staphylococciISO 6888-1تأكيد / كيميائي حيويمذكور في الطريقة باسم：BHI broth, coagulase test
تحدد مواصفات ISO الطرق والتركيبات ولا تعتمد علامات تجارية للأوساط الزرعية. أضف المكملات وفق المواصفة وتحقق من أداء الوسط وفق ISO 11133.
الأسئلة الشائعة
01هل يتوافق هذا الوسط مع طرق ISO / GSO؟
تحدد ISO الطرق والتركيبات لا العلامات التجارية. يقابل هذا المنتج وسطاً مذكوراً في: ISO 6888-1 Coagulase-positive staphylococci（ISO 6888-1）: تأكيد / كيميائي حيوي. يُصنَّع وفق التركيبة القياسية ويُرفق مع كل دفعة شهادة تحليل (COA)؛ النسخ الحاصلة على شهادة الحلال تحمل الرمز H.
02أي وسط يجب أن أستخدم للعدد الكلي للكائنات الحية؟
يستخدم العدد الكلي للكائنات الحية في الأغذية والمياه عادةً Plate Count Agar بطريقة الصب عند 30 °C. اتبع ظروف التحضين التي تحددها الطريقة التي تعمل بها.
03كم من المسحوق لكل لتر؟
استخدم 37 g لكل لتر من الماء منزوع الأيونات؛ ظروف التحضير والتعقيم مذكورة في ورقة المواصفات.
04لأي الكائنات الدقيقة يصلح؟
Aerobes, Pathogens, Mold, Yeast, Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans. راجع جدول الاستجابة الزرعية وورقة المواصفات.
05ما المنتجات المكافئة من العلامات التجارية الأخرى وما الطرق القياسية؟
المقارنة المرجعية: BD Difco Brain Heart Infusion, Oxoid Brain Heart Infusion Broth, Merck BHI Broth. الطرق القياسية: ISO 6888 (enrichment). قد تختلف التركيبات قليلاً بين المصنّعين؛ راجع ورقة المواصفات.
06هل يمكن استخدامه في التطبيقات الغذائية؟
نعم. فهو مصنّع من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، ومناسب لزراعة البادئات للمنتجات المخمرة التي تُستهلك مباشرة.
07كيف يُحضَّر هذا المنتج؟
Suspend 37 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
08هل توجد نسخة حاصلة على شهادة الحلال من هذا المنتج؟
نعم. هذه هي النسخة القياسية؛ وتُنتَج أيضاً نسخة حاصلة على شهادة الحلال من مواد خام من الدرجة الغذائية مع وثائق الحلال، للشراء المتوافق في ماليزيا وإندونيسيا والشرق الأوسط.
09كيف أطلب عرض سعر للكميات الكبيرة، وهل يمكنكم تقديم شهادة تحليل؟
نعم. هذا المنتج متوفر في 500 g, 5 kg, 25 kg. أخبرنا بتطبيقك والكمية عند طلب عرض السعر؛ نرد خلال يوم عمل واحد ويمكننا تقديم شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية.
المراجع
- 1. MacFaddin J. F., 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Williams & Wilkins, Baltimore.
- 2. U.S. Food and Drug Administration, Bacteriological Analytical Manual, Media M24, Brain Heart Infusion (BHI) Broth and Agar.