Malt Extract 170SD
يُستخدم Malt Extract 170SD مصدراً للمغذيات في أنواع كثيرة من التخمير مثل تخمير الخمائر والفطريات.
- الفئة
- البيبتونات ومتحللات البروتين
- أحجام العبوات
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- المادة الخام
- شعير منبّت
- الشهادات
- ISO 22000 · Halal · Non-GMO · Animal-free
تحديث البيانات：2026-11-06
- مدة الصلاحية
- عند التخزين في عبوات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة وفي ظروف جافة ونظيفة، تبلغ مدة الصلاحية المتوقعة 3 سنوات.
- مسببات الحساسية
- الغلوتين
نظرة عامة
Malt Extract 170SD مسحوق ناعم بيج قابل للذوبان في الماء، يُنتج بمزج مستخلص شعير مختار خصيصاً مع بيبتون الخميرة والبيبتون النباتي. ويحتوي على سكريات مختزلة وبروتينات في صور مهضومة مسبقاً سهلة الامتصاص مثل الببتيدات والأحماض الأمينية، إلى جانب المعادن وعوامل النمو.
اختيار وسط للخمائر والفطريات
Potato Dextrose Agar وSabouraud Dextrose Agar هما الوسطان العامّان الأكثر استخداماً للخمائر والفطريات. يعزز الأول نمو الغزل الفطري والتبويغ للأعمال المورفولوجية؛ أما الثاني فقيمة pH المنخفضة فيه تثبط البكتيريا بذاتها. وتناسب الأوساط القائمة على الشعير زراعة الخمائر وحفظها، بينما تُستخدم مجموعة Czapek لتصنيف الفطريات الخيطية مثل Aspergillus. والمرق للتكثير، والآجار للعدّ والعزل.
مزايا المنتج
- مواد خام من الدرجة الغذائية، منتَج في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000
- حاصل على شهادة الحلال، مناسب لأسواق ماليزيا وإندونيسيا والشرق الأوسط
- غير معدّل وراثياً (Non-GMO), خالٍ من المكونات الحيوانية المنشأ (AOF)
- متوفر في 500 g / 5 kg / 25 kg، من النطاق المخبري إلى الصناعي
- تتوفر شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية؛ والعينات عند الطلب
- مصنّع في تايوان مع إمداد موثوق
الدرجة الغذائية مقابل الدرجة المخبرية
يستخدم معظم موردي أوساط الزرع مواد خام من الدرجة المخبرية، تخضع لمعايير أدنى في بقايا المعادن الثقيلة وضبط التلوث الميكروبي وقابلية التتبع. وهذا كافٍ للبحث البحت، لكنه لا يكفي للتطبيقات ذات المتطلبات الأشد على المواد الخام. تصنّع STBIO بمواد خام من الدرجة الغذائية في جميع منتجاتها، في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء.
- مختبرات الميكروبيولوجيا الغذائية التي تعمل وفق ISO 17025 أو متطلبات مكافئة
- مصنّعو التقنية الحيوية الذين يصدّرون منتجات مخمرة ويحتاجون إلى تتبع كامل للمواد الخام
- المؤسسات التي لديها متطلبات تدقيق ESG أو امتثال عبر سلسلة الإمداد
- الشركات التي تشتري منتجات حلال وغير حلال معاً وتحتاج إلى درجة مواد واحدة ثابتة
الأسئلة الشائعة
01هل أحتاج إلى تثبيط النمو البكتيري في فحص الفطريات؟
يتوقف ذلك على العينة. ففي الأغذية أو العينات البيئية ذات الحمل البكتيري العالي تُخفض قيمة pH عادةً أو تُضاف المضادات الحيوية لتثبيط البكتيريا. اتبع متطلبات الطريقة التي اخترتها؛ ويسعدنا تقديم المشورة.
02لأي الكائنات الدقيقة يصلح؟
Lactic acid bacteria, S. cerevisiae. راجع جدول الاستجابة الزرعية وورقة المواصفات.
03هل هو خالٍ من المكونات الحيوانية المصدر؟
نعم. هذا المنتج خالٍ من المكونات الحيوانية المنشأ، ومناسب للتركيبات الخالية من المكونات الحيوانية ولمتطلبات الحلال؛ ويتوفر إقرار بذلك عند الطلب.
04هل المادة الخام غير معدّلة وراثياً؟
نعم. المادة الخام غير معدّلة وراثياً؛ ويمكن تقديم إقرار المورّد مع شهادة التحليل.
05هل يمكن استخدامه في التطبيقات الغذائية؟
نعم. فهو مصنّع من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، ومناسب لزراعة البادئات للمنتجات المخمرة التي تُستهلك مباشرة.
06كيف يجب تخزينه، وما مدة صلاحيته؟
عند التخزين في عبوات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة وفي ظروف جافة ونظيفة، تبلغ مدة الصلاحية المتوقعة 3 سنوات.
07كيف أطلب عرض سعر للكميات الكبيرة، وهل يمكنكم تقديم شهادة تحليل؟
نعم. هذا المنتج متوفر في 500 g, 5 kg, 25 kg. أخبرنا بتطبيقك والكمية عند طلب عرض السعر؛ نرد خلال يوم عمل واحد ويمكننا تقديم شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية.
يُستخدم في هذه التطبيقات
- تخمير الخمائر والفطريات الخيطيةزراعة وحفظ خميرة البيرة والكوجي وMonascus والفطريات المنتجة للإنزيمات
- سلسلة مغذيات المردود العالي من الأبواغتركيبات غذائية مصممة لنمو البكتيريا المكوّنة للأبواغ وتبويغها، ترفع مردود الأبواغ ونسبة التبويغ وجودة المنتج. لـ Bacillus subtilis وB. amyloliquefaciens وB. velezensis وغيرها من سلالات المبيدات الحيوية والأسمدة الحيوية.
مستخدم في أبحاث وبراءات اختراع منشورة
- The Triterpenoid High-Performance Liquid Chromatography Analytical Profiles of the Mycelia of Ganoderma lucidum (lingzhi)Microbiology Research 2023 · Double Crane GroupMalt Extract used in solid-state fermentation of Ganoderma lucidum mycelia.
- المنشورات العلمية