Tryptic Soy Agar
ชื่ออื่น：TSA · Soybean-Casein Digest Agar · Casein Soya Bean Digest Agar · Trypticase Soy Agar · SCDA
Tryptic Soy Agar เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อที่อุดมด้วยสารอาหารสูง ใช้สำหรับการแยกและการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ทั้งที่เพาะเลี้ยงไม่ยากและ ที่เพาะเลี้ยงยาก
- หมวดหมู่
- อาหารเลี้ยงเชื้อชนิดผง
- ละลายต่อลิตร
- 40 g
- ขนาดบรรจุ
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- การรับรอง
- ISO 22000 · Non-GMO
อัปเดตข้อมูล：2026-11-06
ตารางเทียบยี่ห้อ：BD Difco Tryptic Soy Agar (BBL Trypticase Soy Agar) · Oxoid Tryptone Soya Agar (TSA) · Merck CASO Agar（USP <61> / <62>、EP 2.6.12、ISO 14698 (environmental monitoring)） ตารางเทียบยี่ห้อ
ภาพรวม
Tryptic Soy Agar (TSA) เป็นรูปแบบของแข็งของ TSB มีสารอาหารสูงและไม่มีสารยับยั้ง เป็นจานอเนกประสงค์ที่ใช้มากที่สุดสำหรับการเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อมในโรงงานเภสัชกรรมและอาหาร (จานตั้งรับเชื้อ จานสัมผัส ไม้ป้าย) และสำหรับการแยกเชื้อ การนับ และการเก็บรักษาแบคทีเรียทั่วไป เมื่อเติมเลือด 5% จะเป็นวุ้นเลือดสำหรับสังเกตการสลายเม็ดเลือดแดง
หลักการ
Tryptic Soy Agar ซึ่งเภสัชตำรับเรียกว่า Soybean-Casein Digest Agar เป็นอาหารเลี้ยงเชื้ออเนกประสงค์ที่รองรับการเจริญของแบคทีเรียและเชื้อราหลากหลายชนิดที่ใช้ออกซิเจนและที่ไม่ต้องการออกซิเจนแบบเลือกได้¹ ผลิตภัณฑ์ย่อยเคซีนด้วยเอนไซม์จากตับอ่อนและผลิตภัณฑ์ย่อยกากถั่วเหลืองด้วยปาเปนให้ไนโตรเจน กรดอะมิโน และเปปไทด์ โดยถั่วเหลืองไดเจสต์ให้คาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ โซเดียมคลอไรด์รักษาสมดุลออสโมติก และวุ้นเป็นสารทำให้แข็งตัว การไม่มีสารคัดเลือกและน้ำตาลที่หมักได้ทำให้อาหารเลี้ยงเชื้อนี้เหมาะกับการนับจำนวนจุลินทรีย์ที่ใช้ออกซิเจนทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปราศจากเชื้อ และการเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อมด้วยเพลตแบบ settle, contact และเพลตเก็บตัวอย่างอากาศ เมื่อเสริมด้วยเลือดแกะที่ตัดไฟบรินออกแล้ว 5% จะใช้เป็นฐานสำหรับการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ที่เพาะเลี้ยงยากและการสังเกตปฏิกิริยาการสลายเม็ดเลือดแดง²
การเลือกอาหารเลี้ยงเชื้ออเนกประสงค์หรือสำหรับการนับ
Plate Count Agar ใช้สำหรับการนับจำนวนจุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมดในอาหาร น้ำ และตัวอย่างสิ่งแวดล้อม Nutrient Broth และอาหารเลี้ยงเชื้อ Tryptic Soy เป็นตัวเลือกอเนกประสงค์สำหรับแบคทีเรียที่ไม่ต้องการสารอาหารพิเศษ โดยชนิดหลังมีสารอาหารสูงกว่าและยังใช้สำหรับการทดสอบความปราศจากเชื้อและการเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อม Brain Heart Infusion มีสารอาหารสูงที่สุดในสามชนิด และเหมาะกับจุลินทรีย์ที่ต้องการสารอาหารพิเศษ เช่น สเตรปโตค็อกไค ใช้รูปแบบวุ้นสำหรับการนับ และอาหารเหลวสำหรับการเพิ่มจำนวน
วิธีเตรียม
ผสมผง 40 g ในน้ำบริสุทธิ์ 1 L ให้ความร้อนพร้อมคนตลอดเวลา และต้มให้เดือด 1 นาที ฆ่าเชื้อด้วยหม้อนึ่งความดันไอ (autoclave) ที่ 121 °C เป็นเวลา 15 นาที ทำให้เย็นลงถึง 45-50 °C ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงจานเพาะเชื้อปราศจากเชื้อ ทดสอบประสิทธิภาพของอาหารเลี้ยงเชื้อที่เตรียมเสร็จด้วยเชื้อควบคุมมาตรฐานที่คงตัว
ผลการเพาะเลี้ยง
| เชื้อทดสอบ | ATCC | การเจริญ |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 25922 | ดี |
| Neisseria meningitidis | 13090 | ดี |
| Staphylococcus aureus | 25923 | ดี |
| Streptococcus pneumoniae | 6305 | ดี |
| Streptococcus pyogenes | 19615 | ดี |
| Aspergillus brasiliensis (niger)* | 16404 | เจริญ |
| Bacillus subtilis* | 6633 | เจริญ |
| Candida albicans* | 10231 | เจริญ |
| Escherichia coli* | 8739 | เจริญ |
| Pseudomonas aeruginosa* | 9027 | เจริญ |
| Salmonella enterica subsp. enterica serotype Typhimurium* | 14028 | เจริญ |
| Staphylococcus aureus* | 6538 | เจริญ |
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
- วัตถุดิบเกรดอาหาร ผลิตในโรงงานที่ได้รับการรับรอง ISO 22000
- ผลิตตามสูตรมาตรฐาน 40 g ต่อลิตร
- ทวนสอบประสิทธิภาพกับสายพันธุ์ควบคุมมาตรฐานก่อนปล่อยรุ่น (Escherichia coli, Neisseria meningitidis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Streptococcus pyogenes, Aspergillus brasiliensis (niger), Bacillus subtilis, Candida albicans, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica subsp. enterica serotype Typhimurium, Staphylococcus aureus*)
- ไม่ใช่ GMO (Non-GMO)
- มีขนาดบรรจุ 500 g / 5 kg / 25 kg ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงระดับอุตสาหกรรม
- มี COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิค ขอตัวอย่างได้
- ผลิตในไต้หวัน การจัดหาเชื่อถือได้
เกรดอาหารเทียบกับเกรดห้องปฏิบัติการ
ผู้จัดหาอาหารเลี้ยงเชื้อส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบเกรดห้องปฏิบัติการ ซึ่งมีมาตรฐานต่ำกว่าด้านสารตกค้างโลหะหนัก การควบคุมการปนเปื้อนจุลินทรีย์ และการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งเพียงพอสำหรับงานวิจัยล้วน แต่ไม่เพียงพอสำหรับงานที่มีข้อกำหนดด้านวัตถุดิบเข้มงวดกว่า STBIO ใช้วัตถุดิบเกรดอาหารตลอดการผลิต ในโรงงานที่ได้รับการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร ISO 22000
- ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาอาหารที่ปฏิบัติตาม ISO 17025 หรือข้อกำหนดเทียบเท่า
- ผู้ผลิตด้านเทคโนโลยีชีวภาพที่ส่งออกผลิตภัณฑ์หมักและต้องการการตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบอย่างครบถ้วน
- องค์กรที่มีข้อกำหนดการตรวจประเมินด้าน ESG หรือการปฏิบัติตามกฎระเบียบตลอดห่วงโซ่อุปทาน
- บริษัทที่จัดหาทั้งผลิตภัณฑ์ฮาลาลและไม่ใช่ฮาลาล และต้องการวัตถุดิบเกรดเดียวที่สม่ำเสมอ
วิธีมาตรฐาน ISO
ผลิตภัณฑ์นี้ตรงกับอาหารเลี้ยงเชื้อที่ระบุในมาตรฐานสากล ISO ด้านจุลชีววิทยาห่วงโซ่อาหาร ซึ่งห้องปฏิบัติการในไทย (มอก. / ISO และ BAM ที่ อย. ยอมรับ) ใช้ในการตรวจวิเคราะห์อาหาร
- ISO 11290-1 Listeria monocytogenesISO 11290-1ยืนยัน / ชีวเคมีชื่อที่ระบุในวิธี：TSAYE
- ISO 22964 CronobacterISO 22964ยืนยัน / ชีวเคมีชื่อที่ระบุในวิธี：TSA
มาตรฐาน ISO กำหนดวิธีและสูตร ไม่ได้รับรองยี่ห้ออาหารเลี้ยงเชื้อ ให้เติมสารเสริมตามที่มาตรฐานกำหนด และทวนสอบประสิทธิภาพตาม ISO 11133
คำถามที่พบบ่อย
01อาหารเลี้ยงเชื้อนี้เป็นไปตามวิธี ISO หรือไม่
ISO กำหนดวิธีและสูตร ไม่ใช่ยี่ห้อ ผลิตภัณฑ์นี้ตรงกับอาหารเลี้ยงเชื้อที่ระบุใน: ISO 11290-1 Listeria monocytogenes（ISO 11290-1）: ยืนยัน / ชีวเคมี; ISO 22964 Cronobacter（ISO 22964）: ยืนยัน / ชีวเคมี ผลิตตามสูตรมาตรฐานและมีใบรับรองผลวิเคราะห์ (COA) ทุกรุ่น รุ่นที่ได้รับการรับรองฮาลาลมีรหัส H
02ควรใช้อาหารเลี้ยงเชื้อใดสำหรับการนับจำนวนจุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมด?
การนับจำนวนจุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมดในอาหารและน้ำโดยปกติใช้ Plate Count Agar ด้วยวิธีเทเพลตที่ 30 °C ให้ปฏิบัติตามสภาวะการบ่มที่วิธีที่คุณใช้กำหนด
03ใช้ผงกี่กรัมต่อลิตร?
ใช้ 40 g ต่อน้ำปราศจากไอออน 1 ลิตร สภาวะการเตรียมและการฆ่าเชื้อระบุไว้ในเอกสารสเปค
04เหมาะกับจุลินทรีย์ชนิดใด?
Total Plate Count, Aerobes, Yeast, Mold, Environmental monitoring, Escherichia coli, Neisseria meningitidis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Streptococcus pyogenes, Aspergillus brasiliensis (niger), Bacillus subtilis ดูตารางผลการเพาะเลี้ยงและเอกสารสเปค
05ผลิตภัณฑ์ยี่ห้ออื่นที่เทียบเท่าและวิธีมาตรฐานมีอะไรบ้าง?
ตารางเทียบยี่ห้อ: BD Difco Tryptic Soy Agar (BBL Trypticase Soy Agar), Oxoid Tryptone Soya Agar (TSA), Merck CASO Agar วิธีมาตรฐาน: USP <61> / <62>, EP 2.6.12, ISO 14698 (environmental monitoring) สูตรอาจแตกต่างเล็กน้อยระหว่างผู้ผลิต โปรดดูเอกสารสเปค
06วัตถุดิบไม่ใช่ GMO หรือไม่?
ใช่ วัตถุดิบไม่ใช่ GMO สามารถส่งหนังสือรับรองจากผู้จัดหาพร้อม COA ได้
07ใช้กับงานเกรดอาหารได้หรือไม่?
ได้ ผลิตจากวัตถุดิบเกรดอาหารในโรงงานที่ได้รับการรับรอง ISO 22000 และเหมาะกับการเพาะเลี้ยงหัวเชื้อสำหรับผลิตภัณฑ์หมักที่บริโภคโดยตรง
08ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมอย่างไร?
ผสมผง 40 g ในน้ำบริสุทธิ์ 1 L ให้ความร้อนพร้อมคนตลอดเวลา และต้มให้เดือด 1 นาที ฆ่าเชื้อด้วยหม้อนึ่งความดันไอ (autoclave) ที่ 121 °C เป็นเวลา 15 นาที ทำให้เย็นลงถึง 45-50 °C ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงจานเพาะเชื้อปราศจากเชื้อ ทดสอบประสิทธิภาพของอาหารเลี้ยงเชื้อที่เตรียมเสร็จด้วยเชื้อควบคุมมาตรฐานที่คงตัว
09ผลิตภัณฑ์นี้มีรุ่นที่ได้รับการรับรองฮาลาลหรือไม่?
มี นี่คือรุ่นมาตรฐาน และยังมีรุ่นที่ได้รับการรับรองฮาลาลซึ่งผลิตจากวัตถุดิบเกรดอาหารพร้อมเอกสารฮาลาล สำหรับการจัดหาที่สอดคล้องกับข้อกำหนดในมาเลเซีย อินโดนีเซีย และตะวันออกกลาง
10ขอใบเสนอราคาสำหรับปริมาณมากได้อย่างไร และมี COA ให้หรือไม่?
มี ผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดบรรจุ 500 g, 5 kg, 25 kg แจ้งการใช้งานและปริมาณเมื่อขอใบเสนอราคา เราตอบกลับภายในหนึ่งวันทำการ และจัดส่ง COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิคได้
การอ้างอิงทางวิชาการ
ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ได้รับการอ้างอิงเป็นแหล่งอาหารเลี้ยงเชื้อในงานวิจัยที่ผ่านการประเมินโดยคณะผู้วิจัยของ National Taiwan University:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
แหล่งอาหารเลี้ยงเชื้อที่ระบุ: Tryptone Soy Broth, MRS medium, LB broth, beef extract, peptone, yeast extract, agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
อ่านบทความฉบับเต็มใช้ในการประยุกต์ใช้เหล่านี้
- การหมักยีสต์และราเส้นใยการเพาะเลี้ยงและเก็บรักษายีสต์สำหรับการกลั่นเบียร์ โคจิ Monascus และราที่ผลิตเอนไซม์
- การทดสอบความปราศจากเชื้ออาหารเลี้ยงเชื้อ Thioglycollate และ Tryptic Soy สำหรับการทดสอบความปราศจากเชื้อตามเภสัชตำรับ
- การเฝ้าระวังห้องสะอาดและสภาพแวดล้อมการผลิตอาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับจานตั้งรับเชื้อ จานสัมผัส และการเก็บตัวอย่างจากพื้นผิว
- การนับจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดQC ประจำของอาหาร น้ำดื่ม และตัวอย่างสิ่งแวดล้อม
ถูกใช้ในงานวิจัยและสิทธิบัตรที่เผยแพร่
- Spatial microbiome and synthetic community analyses reveal Trinickia sclerotiorum sp. nov. promotes sclerotia mortality of Sclerotinia sclerotiorumThe ISME Journal 2026 · National Taiwan UniversityPotato Dextrose Agar used to culture Sclerotinia sclerotiorum and induce sclerotia; Tryptic Soy Agar used to isolate soil bacteria.
- Colonization compatibility with Bacillus altitudinis confers soybean seed rot resistanceThe ISME Journal 2024 · National Taiwan UniversityTryptic Soy Agar plates used to isolate seed-associated bacteria and confirm their elimination after antibiotic treatment.
- งานวิจัยที่ตีพิมพ์
เอกสารอ้างอิง
- 1. United States Pharmacopeia, current edition. Chapter <61> Microbiological Examination of Nonsterile Products: Microbial Enumeration Tests, USP-NF, Rockville, MD.
- 2. MacFaddin J. F., 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Williams & Wilkins, Baltimore.