Imej ilustrasi sahaja. Produk sebenar mungkin berbeza.Expresa® 2200 S Powder
- Kategori
- Pepton & Hidrolisat Protein
- Saiz pek
- 22.7 kg
Data dikemas kini：2026-11-06
Pepton yis, ekstrak yis atau peptida yis: cara memilih
Ketiga-tiganya berasal daripada yis dan bebas bahan haiwan; perbezaannya ialah saiz molekul dan komposisi. Ekstrak yis ialah pecahan larut air selepas autolisis, paling tinggi kandungan asid amino bebas, vitamin B dan nukleotida, dan digunakan untuk membekalkan faktor pertumbuhan. Pepton yis kebanyakannya peptida rantai pendek dan sederhana dengan pembebasan nitrogen yang lebih stabil, sesuai untuk fermentasi yang memerlukan nitrogen dalam tempoh yang panjang. Peptida yis lebih kecil lagi dan cepat diserap. Mikroorganisma fastidious seperti bakteria asid laktik dan bifidobakteria biasanya diberi kedua-duanya: pepton untuk nitrogen, ekstrak untuk faktor pertumbuhan. Gred dalam satu rangkaian berbeza dari segi jumlah nitrogen, nisbah nitrogen amino, nukleotida dan kejernihan larutan; rujuk helaian spesifikasi.
Kelebihan produk
- Tersedia dalam 22.7 kg, daripada skala makmal hingga industri
- COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal tersedia; sampel atas permintaan
- Dihantar dari Taiwan dengan bekalan yang boleh dipercayai
Soalan lazim
01Bolehkah pepton yis menggantikan pepton daging lembu atau pepton soya?
Dalam kebanyakan fermentasi, pepton yis boleh menggantikannya sebahagian atau sepenuhnya, dengan kelebihan tidak mengandungi komponen haiwan dan alergen soya, menjadikannya sesuai untuk formulasi halal, vegetarian dan bebas bahan haiwan. Keutamaan nitrogen berbeza antara strain, jadi uji penggantian 25%, 50% dan 100% dan bandingkan lengkung pertumbuhan dan produk.
02Berapa banyak pepton yis yang perlu ditambah apabila fermentasi kurang memuaskan?
Mulakan pada 1 hingga 5 g seliter dan laraskan mengikut jumlah nitrogen formulasi sedia ada. Pepton yis secara semula jadi kaya asid amino, vitamin B dan nukleotida, jadi penambahan sedikit sering mengatasi permulaan yang perlahan atau bilangan sel yang rendah; terlalu banyak boleh menyebabkan pembuihan dan meningkatkan kos.
03Bagaimana saya meminta sebut harga pukal, dan bolehkah anda menyediakan COA?
Ya. Produk ini tersedia dalam 22.7 kg. Beritahu kami aplikasi dan isi padu anda semasa meminta sebut harga; kami membalas dalam satu hari bekerja dan boleh membekalkan COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal.