Agar Agar
يُستخدم عاملَ تصليب في أوساط الزرع الميكروبيولوجية، عادةً بتركيز 12-20 g/L، وفي أوساط زراعة الأنسجة النباتية. وتدعم قوة هلامه العالية ووضوحه وانخفاض مستويات المواد المثبطة فيه تطوّر المستعمرات بشكل متسق والملاحظة الواضحة للنمو والتفاعلات.
- الفئة
- مكونات أخرى
- pH (25 °C)
- 5.5 – 7.5
- أحجام العبوات
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- الشهادات
- ISO 22000 · Halal
تحديث البيانات：2026-11-06
نظرة عامة
مسحوق ناعم أبيض مائل للصفرة إلى بيج فاتح، يُستخلص بتنقية السكريات المتعددة المكوّنة للهلام من الطحالب الحمراء من جنسي Gelidium وGracilaria. ويتكوّن أساساً من الأغاروز والأغاروبكتين، ويذوب في الماء المغلي ويُكوّن عند التبريد إلى نحو 32-40°C هلامات متماسكة وشفافة تبقى ثابتة حتى إعادة التسخين إلى نحو 85°C. وتتيح هذه الفجوة الحرارية الواسعة صب أوساط الزرع عند 45-50°C وتحضينها عند درجات حرارة مرتفعة دون أن تذوب. ولأنه نباتي المصدر، فلا يحتوي على أي مواد حيوانية المصدر.
المواصفات
| المعيار | المواصفة |
|---|---|
| pH (1.5 %، 20°C) | 5.5 – 7.5 |
| الرطوبة | ≤ 12.0 % |
| قوة الهلام (1.5 %، 20°C) | ≥ 900 g/cm2 |
| العدد الكلي للكائنات الدقيقة الهوائية | ≤10 000 /g |
| Escherichia Coli | غائب / g |
| Salmonella | Absence / 25 g |
| الخمائر والفطريات | ≤ 300 /g |
مواصفات الإفراج. تُذكر القيم الفعلية في شهادة التحليل المرفقة مع كل دفعة.
مزايا المنتج
- مواد خام من الدرجة الغذائية، منتَج في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000
- حاصل على شهادة الحلال، مناسب لأسواق ماليزيا وإندونيسيا والشرق الأوسط
- متوفر في 500 g / 5 kg / 25 kg، من النطاق المخبري إلى الصناعي
- تتوفر شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية؛ والعينات عند الطلب
- مصنّع في تايوان مع إمداد موثوق
الدرجة الغذائية مقابل الدرجة المخبرية
يستخدم معظم موردي أوساط الزرع مواد خام من الدرجة المخبرية، تخضع لمعايير أدنى في بقايا المعادن الثقيلة وضبط التلوث الميكروبي وقابلية التتبع. وهذا كافٍ للبحث البحت، لكنه لا يكفي للتطبيقات ذات المتطلبات الأشد على المواد الخام. تصنّع STBIO بمواد خام من الدرجة الغذائية في جميع منتجاتها، في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء.
- مختبرات الميكروبيولوجيا الغذائية التي تعمل وفق ISO 17025 أو متطلبات مكافئة
- مصنّعو التقنية الحيوية الذين يصدّرون منتجات مخمرة ويحتاجون إلى تتبع كامل للمواد الخام
- المؤسسات التي لديها متطلبات تدقيق ESG أو امتثال عبر سلسلة الإمداد
- الشركات التي تشتري منتجات حلال وغير حلال معاً وتحتاج إلى درجة مواد واحدة ثابتة
الأسئلة الشائعة
01هل يمكن استخدامه في التطبيقات الغذائية؟
نعم. فهو مصنّع من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، ومناسب لزراعة البادئات للمنتجات المخمرة التي تُستهلك مباشرة.
02كيف أطلب عرض سعر للكميات الكبيرة، وهل يمكنكم تقديم شهادة تحليل؟
نعم. هذا المنتج متوفر في 500 g, 5 kg, 25 kg. أخبرنا بتطبيقك والكمية عند طلب عرض السعر؛ نرد خلال يوم عمل واحد ويمكننا تقديم شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية.
استشهاد أكاديمي
استُشهد بمنتجات من هذه المجموعة مصدراً لأوساط الزرع في دراسة محكَّمة أجراها فريق بحثي من جامعة تايوان الوطنية:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
الأوساط كما وردت في الدراسة: Tryptone Soy Broth، MRS medium، LB broth، beef extract، peptone، yeast extract، agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
اقرأ الورقة كاملةمستخدم في أبحاث وبراءات اختراع منشورة
- Method for producing triterpenoidsTW Patent Application 202545548 A 2025 · Southern Taiwan University of Science and Technology · Published application, not yet grantedMalt Extract R2 and agar purchased from STBIO are used to prepare malt extract agar for activating the Antrodia cinnamomea strain in the examples.
- المنشورات العلمية