Tryptose Sulfite Cycloserine Agar
ชื่ออื่น：TSC · TSC Agar · TSC Agar Base · Tryptose Sulphite Cycloserine Agar Base · Perfringens Agar Base · SFP Agar Base
สำหรับการนับจำนวน Clostridium perfringens ในอาหารและอาหารสัตว์ หลังเติม D-cycloserine
- หมวดหมู่
- อาหารเลี้ยงเชื้อชนิดผง
- ละลายต่อลิตร
- 42 g
- ขนาดบรรจุ
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- การรับรอง
- ISO 22000 · Halal
- วิธีมาตรฐาน
- ISO 7937
อัปเดตข้อมูล：2026-11-06
ตารางเทียบยี่ห้อ：BD Difco TSC Agar · Oxoid Perfringens Agar Base (TSC) · Merck TSC Agar（ISO 7937） ตารางเทียบยี่ห้อ
ภาพรวม
Tryptose Sulfite Cycloserine Agar (TSC) เป็นเพลตมาตรฐานสำหรับนับจำนวน Clostridium perfringens D-cycloserine กดการเจริญของจุลินทรีย์คู่แข่งส่วนใหญ่ และโซเดียมซัลไฟต์ร่วมกับเฟอร์ริกแอมโมเนียมซิเตรตทำให้ clostridia ที่รีดิวซ์ซัลไฟต์เป็นโคโลนีสีดำ นับหลังบ่มในสภาวะไม่มีออกซิเจนด้วยวิธี pour plate หรือชั้นวุ้นปิดทับ กำหนดในวิธี C. perfringens ของ Taiwan FDA, ISO 7937 และ FDA BAM เป็นรายการตรวจประจำสำหรับเนื้อสัตว์ปรุงสุก อาหารกล่อง และอาหารพร้อมบริโภค เติม cycloserine หลังทำให้เย็น ตามที่วิธีกำหนด วัตถุดิบเกรดอาหาร ได้รับการรับรองฮาลาล
หลักการ
Tryptose Sulfite Cycloserine Agar พัฒนาโดย Harmon และคณะ สำหรับการนับจำนวน Clostridium perfringens ในอาหาร¹ ทริปโทส เปปโตนจากถั่วเหลือง และสารสกัดยีสต์ให้ไนโตรเจน กรดอะมิโน วิตามิน และปัจจัยการเจริญ โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์และเฟอร์ริกแอมโมเนียมซิเตรตทำหน้าที่เป็นอินดิเคเตอร์ของการรีดิวซ์ซัลไฟต์ clostridia ที่รีดิวซ์ซัลไฟต์จะเปลี่ยนซัลไฟต์เป็นซัลไฟด์ ซึ่งทำปฏิกิริยากับเหล็กเกิดเป็นเหล็กซัลไฟด์สีดำ โคโลนีจึงปรากฏเป็นสีดำ D-Cycloserine ยับยั้งจุลินทรีย์คู่แข่งที่ไม่ต้องการออกซิเจนแบบเลือกได้ และจำกัดขนาดและการแผ่กระจายของโคโลนี ช่วยให้นับได้แม่นยำขึ้น เตรียมเพลตด้วยเทคนิค pour plate พร้อมชั้นวุ้นปิดทับ และบ่มในสภาวะไม่มีออกซิเจน นับโคโลนีสีดำที่มีลักษณะเฉพาะเป็น Clostridium perfringens เบื้องต้น และยืนยันด้วยการทดสอบที่เหมาะสม²
อาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับแบคทีเรียไม่ใช้ออกซิเจนและจุลินทรีย์ที่ต้องการสารอาหารพิเศษ
แบคทีเรียไม่ใช้ออกซิเจนและจุลินทรีย์ที่ต้องการสารอาหารพิเศษต้องใช้อาหารเลี้ยงเชื้อที่มีสารรีดิวซ์ เลือด หรือส่วนประกอบน้ำต้มสกัด ร่วมกับสภาวะการบ่มแบบไร้ออกซิเจน บางสูตรต้องเติมสารเสริมที่ไม่ทนความร้อน เช่น เลือด ซีรัม หรือยาปฏิชีวนะ หลังการฆ่าเชื้อ ให้ปฏิบัติตามวิธีเตรียมสำหรับจังหวะเวลาและวิธีการ
วิธีเตรียม
Suspend 42 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and aseptically add filter-sterilized D-cycloserine to a final concentration of 400 mg/L. Mix well and use for the pour-plate technique with an overlay of the same medium. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
ผลการเพาะเลี้ยง
| เชื้อทดสอบ | ATCC | การเจริญ |
|---|---|---|
| Clostridium perfringens | 13124 | ดีถึงดีมาก |
| Clostridium sporogenes | 19404 | ดี |
| Escherichia coli | 25922 | ถูกยับยั้ง |
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
- วัตถุดิบเกรดอาหาร ผลิตในโรงงานที่ได้รับการรับรอง ISO 22000
- ได้รับการรับรองฮาลาล เหมาะกับตลาดมาเลเซีย อินโดนีเซีย และตะวันออกกลาง
- ผลิตตามสูตรมาตรฐาน 42 g ต่อลิตร
- ทวนสอบประสิทธิภาพกับสายพันธุ์ควบคุมมาตรฐานก่อนปล่อยรุ่น (Clostridium perfringens, Clostridium sporogenes, Escherichia coli)
- มีขนาดบรรจุ 500 g / 5 kg / 25 kg ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงระดับอุตสาหกรรม
- มี COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิค ขอตัวอย่างได้
- ผลิตในไต้หวัน การจัดหาเชื่อถือได้
เกรดอาหารเทียบกับเกรดห้องปฏิบัติการ
ผู้จัดหาอาหารเลี้ยงเชื้อส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบเกรดห้องปฏิบัติการ ซึ่งมีมาตรฐานต่ำกว่าด้านสารตกค้างโลหะหนัก การควบคุมการปนเปื้อนจุลินทรีย์ และการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งเพียงพอสำหรับงานวิจัยล้วน แต่ไม่เพียงพอสำหรับงานที่มีข้อกำหนดด้านวัตถุดิบเข้มงวดกว่า STBIO ใช้วัตถุดิบเกรดอาหารตลอดการผลิต ในโรงงานที่ได้รับการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร ISO 22000
- ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาอาหารที่ปฏิบัติตาม ISO 17025 หรือข้อกำหนดเทียบเท่า
- ผู้ผลิตด้านเทคโนโลยีชีวภาพที่ส่งออกผลิตภัณฑ์หมักและต้องการการตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบอย่างครบถ้วน
- องค์กรที่มีข้อกำหนดการตรวจประเมินด้าน ESG หรือการปฏิบัติตามกฎระเบียบตลอดห่วงโซ่อุปทาน
- บริษัทที่จัดหาทั้งผลิตภัณฑ์ฮาลาลและไม่ใช่ฮาลาล และต้องการวัตถุดิบเกรดเดียวที่สม่ำเสมอ
วิธีมาตรฐาน ISO
ผลิตภัณฑ์นี้ตรงกับอาหารเลี้ยงเชื้อที่ระบุในมาตรฐานสากล ISO ด้านจุลชีววิทยาห่วงโซ่อาหาร ซึ่งห้องปฏิบัติการในไทย (มอก. / ISO และ BAM ที่ อย. ยอมรับ) ใช้ในการตรวจวิเคราะห์อาหาร
- ISO 7937 Clostridium perfringensISO 7937จานนับเชื้อชื่อที่ระบุในวิธี：TSC agar
มาตรฐาน ISO กำหนดวิธีและสูตร ไม่ได้รับรองยี่ห้ออาหารเลี้ยงเชื้อ ให้เติมสารเสริมตามที่มาตรฐานกำหนด และทวนสอบประสิทธิภาพตาม ISO 11133
คำถามที่พบบ่อย
01อาหารเลี้ยงเชื้อนี้เป็นไปตามวิธี ISO หรือไม่
ISO กำหนดวิธีและสูตร ไม่ใช่ยี่ห้อ ผลิตภัณฑ์นี้ตรงกับอาหารเลี้ยงเชื้อที่ระบุใน: ISO 7937 Clostridium perfringens（ISO 7937）: จานนับเชื้อ ผลิตตามสูตรมาตรฐานและมีใบรับรองผลวิเคราะห์ (COA) ทุกรุ่น รุ่นที่ได้รับการรับรองฮาลาลมีรหัส H
02ใช้ผงกี่กรัมต่อลิตร?
ใช้ 42 g ต่อน้ำปราศจากไอออน 1 ลิตร สภาวะการเตรียมและการฆ่าเชื้อระบุไว้ในเอกสารสเปค
03เหมาะกับจุลินทรีย์ชนิดใด?
Anaerobes, Spore formers, Gram-positive, Pathogens, C. perfringens, Clostridium perfringens, Clostridium sporogenes, Escherichia coli ดูตารางผลการเพาะเลี้ยงและเอกสารสเปค
04ผลิตภัณฑ์ยี่ห้ออื่นที่เทียบเท่าและวิธีมาตรฐานมีอะไรบ้าง?
ตารางเทียบยี่ห้อ: BD Difco TSC Agar, Oxoid Perfringens Agar Base (TSC), Merck TSC Agar วิธีมาตรฐาน: ISO 7937 สูตรอาจแตกต่างเล็กน้อยระหว่างผู้ผลิต โปรดดูเอกสารสเปค
05ใช้กับงานเกรดอาหารได้หรือไม่?
ได้ ผลิตจากวัตถุดิบเกรดอาหารในโรงงานที่ได้รับการรับรอง ISO 22000 และเหมาะกับการเพาะเลี้ยงหัวเชื้อสำหรับผลิตภัณฑ์หมักที่บริโภคโดยตรง
06ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมอย่างไร?
Suspend 42 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and aseptically add filter-sterilized D-cycloserine to a final concentration of 400 mg/L. Mix well and use for the pour-plate technique with an overlay of the same medium. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07ขอใบเสนอราคาสำหรับปริมาณมากได้อย่างไร และมี COA ให้หรือไม่?
มี ผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดบรรจุ 500 g, 5 kg, 25 kg แจ้งการใช้งานและปริมาณเมื่อขอใบเสนอราคา เราตอบกลับภายในหนึ่งวันทำการ และจัดส่ง COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิคได้
เอกสารอ้างอิง
- 1. Harmon S. M., Kautter D. A. and Peeler J. T., 1971. Improved medium for enumeration of Clostridium perfringens. Appl. Microbiol., 22:688-692.
- 2. ISO 7937, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of Clostridium perfringens — Colony-count technique, International Organization for Standardization, Geneva.