MacConkey Agar
ชื่ออื่น：MAC · MacConkey Agar w/ 0.15% Bile salts · CV and NaCl · MAC Agar · MacConkey Agar with Crystal Violet · MacConkey Agar (harmonized) · MCA
สำหรับการแยกเชื้อแบบเลือกและการจำแนกแบคทีเรียรูปแท่งแกรมลบในลำไส้ โดยอาศัยการหมักแลคโทส
- หมวดหมู่
- อาหารเลี้ยงเชื้อชนิดผง
- ละลายต่อลิตร
- 50.03 g
- pH (25 °C)
- 7.1 ± 0.5
- ขนาดบรรจุ
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- การรับรอง
- ISO 22000 · Halal
อัปเดตข้อมูล：2026-11-06
ตารางเทียบยี่ห้อ：BD Difco MacConkey Agar · Oxoid MacConkey Agar No. 3 · Merck MacConkey Agar（USP <62>、EP 2.6.13） ตารางเทียบยี่ห้อ
- การเก็บรักษา
- เก็บรักษาที่ 2–8 °C ในภาชนะปิดสนิท ในที่แห้งและสะอาด
- อายุการเก็บ
- 36 เดือนนับจากวันผลิต เมื่อเก็บรักษาตามที่กำหนด
- สารก่อภูมิแพ้
- นม, ถั่วเหลือง
ภาพรวม
MacConkey Agar เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อแบบเลือกและแยกความแตกต่างสำหรับแบคทีเรียแกรมลบรูปแท่งในลำไส้ที่ใช้กันแพร่หลายที่สุด เกลือน้ำดีและคริสตัลไวโอเลตยับยั้งจุลินทรีย์แกรมบวก ส่วนแลคโตสร่วมกับนิวทรัลเรดทำให้เชื้อที่หมักแลคโตส เช่น E. coli และ Klebsiella มีสีชมพูถึงแดง ขณะที่เชื้อที่ไม่หมักแลคโตส เช่น Salmonella และ Shigella ไม่มีสี ใช้สำหรับการตรวจโคลิฟอร์มและการแยกเชื้อในลำไส้จากอาหาร น้ำ และตัวอย่างทางคลินิก
หลักการ
MacConkey Agar พัฒนามาจากอาหารเลี้ยงเชื้อ bile salt–neutral red ที่ MacConkey อธิบายไว้ สำหรับจำแนกแบคทีเรียในลำไส้ที่หมักแลคโทสออกจากที่ไม่หมักแลคโทส¹ ผลิตภัณฑ์ย่อยเจลาตินด้วยเอนไซม์จากตับอ่อนและเปปโตนให้ไนโตรเจน กรดอะมิโน และเปปไทด์ และแลคโทสเป็นคาร์โบไฮเดรตที่หมักได้ โซเดียมคลอไรด์รักษาสมดุลออสโมติก เกลือน้ำดีและคริสตัลไวโอเลตยับยั้งจุลินทรีย์แกรมบวก ทำให้อาหารเลี้ยงเชื้อนี้คัดเลือกแบคทีเรียรูปแท่งแกรมลบ จุลินทรีย์ที่หมักแลคโทสสร้างกรด ซึ่งทำให้ pH รอบโคโลนีลดลง neutral red ถูกดูดซับ ทำให้โคโลนีมีสีชมพูถึงแดง และอาจมีวงขุ่นของน้ำดีที่ตกตะกอนล้อมรอบ จุลินทรีย์ที่ไม่หมักแลคโทส เช่น Salmonella และ Shigella ไม่สร้างกรดและให้โคโลนีไม่มีสีและโปร่งใส³ อาหารเลี้ยงเชื้อนี้ระบุไว้ในเภสัชตำรับสำหรับการตรวจหา Escherichia coli ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปราศจากเชื้อ²
อาหารเลี้ยงเชื้อแบบเลือกอยู่ในขั้นตอนการตรวจอย่างไร
การตรวจเชื้อก่อโรคโดยปกติมีสามขั้นตอน อาหารเลี้ยงเชื้อเพิ่มจำนวนขั้นต้น เช่น Buffered Peptone Water ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่บาดเจ็บและเพิ่มจำนวน จากนั้นการเพิ่มจำนวนแบบเลือกจะยับยั้งจุลินทรีย์คู่แข่ง และสุดท้ายวุ้นแบบเลือกและแยกความแตกต่างจะแยกโคโลนีเป้าหมาย สารคัดเลือกโดยทั่วไปได้แก่ เกลือน้ำดี สีย้อม หรือยาปฏิชีวนะ ส่วนสารแยกความแตกต่างทำให้โคโลนีเป้าหมายแสดงสีหรือสัณฐานเฉพาะ ให้เลือกชุดที่วิธีที่คุณปฏิบัติกำหนด
ข้อกำหนดคุณภาพ
| พารามิเตอร์ | ข้อกำหนด |
|---|---|
| pH (ที่ 25 °C) | 7.1 ± 0.5 |
ข้อกำหนดสำหรับการปล่อยรุ่น ค่าจริงรายงานใน COA ที่แนบมากับแต่ละรุ่น
วิธีเตรียม
ผสมผง 50 g ในน้ำบริสุทธิ์ 1 L ให้ความร้อนพร้อมคนตลอดเวลา และต้มให้เดือด 1 นาที ฆ่าเชื้อด้วยหม้อนึ่งความดันไอ (autoclave) ที่ 121 °C เป็นเวลา 15 นาที ทำให้เย็นลงถึง 45-50 °C ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงจานเพาะเชื้อปราศจากเชื้อ ทดสอบประสิทธิภาพของอาหารเลี้ยงเชื้อที่เตรียมเสร็จด้วยเชื้อควบคุมมาตรฐานที่คงตัว
ผลการเพาะเลี้ยง
| เชื้อทดสอบ | ATCC | การเจริญ |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 8739 | ดีถึงดีมาก |
| Salmonella enterica ser. Typhimurium | 14028 | ดีถึงดีมาก |
| Proteus mirabilis | 12453 | ดี |
| Staphylococcus aureus | 6538 | ถูกยับยั้ง |
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
- วัตถุดิบเกรดอาหาร ผลิตในโรงงานที่ได้รับการรับรอง ISO 22000
- ได้รับการรับรองฮาลาล เหมาะกับตลาดมาเลเซีย อินโดนีเซีย และตะวันออกกลาง
- ผลิตตามสูตรมาตรฐาน 50.03 g ต่อลิตร pH 7.1 ± 0.5
- ทวนสอบประสิทธิภาพกับสายพันธุ์ควบคุมมาตรฐานก่อนปล่อยรุ่น (Escherichia coli, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus)
- มีขนาดบรรจุ 500 g / 5 kg / 25 kg ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงระดับอุตสาหกรรม
- มี COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิค ขอตัวอย่างได้
- ผลิตในไต้หวัน การจัดหาเชื่อถือได้
เกรดอาหารเทียบกับเกรดห้องปฏิบัติการ
ผู้จัดหาอาหารเลี้ยงเชื้อส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบเกรดห้องปฏิบัติการ ซึ่งมีมาตรฐานต่ำกว่าด้านสารตกค้างโลหะหนัก การควบคุมการปนเปื้อนจุลินทรีย์ และการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งเพียงพอสำหรับงานวิจัยล้วน แต่ไม่เพียงพอสำหรับงานที่มีข้อกำหนดด้านวัตถุดิบเข้มงวดกว่า STBIO ใช้วัตถุดิบเกรดอาหารตลอดการผลิต ในโรงงานที่ได้รับการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร ISO 22000
- ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาอาหารที่ปฏิบัติตาม ISO 17025 หรือข้อกำหนดเทียบเท่า
- ผู้ผลิตด้านเทคโนโลยีชีวภาพที่ส่งออกผลิตภัณฑ์หมักและต้องการการตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบอย่างครบถ้วน
- องค์กรที่มีข้อกำหนดการตรวจประเมินด้าน ESG หรือการปฏิบัติตามกฎระเบียบตลอดห่วงโซ่อุปทาน
- บริษัทที่จัดหาทั้งผลิตภัณฑ์ฮาลาลและไม่ใช่ฮาลาล และต้องการวัตถุดิบเกรดเดียวที่สม่ำเสมอ
คำถามที่พบบ่อย
01อาหารเลี้ยงเชื้อแบบเลือกนึ่งฆ่าเชื้อด้วยหม้อนึ่งความดันได้หรือไม่?
ไม่เสมอไป อาหารเลี้ยงเชื้อบางชนิดที่มีสีย้อมหรือสารยับยั้งแบบเลือกจะสูญเสียความสามารถในการคัดเลือกหากได้รับความร้อนมากเกินไป และควรให้ความร้อนเพียงจนละลายหมดโดยไม่นึ่งฆ่าเชื้อด้วยหม้อนึ่งความดัน ให้ปฏิบัติตามวิธีเตรียมของผลิตภัณฑ์นี้ และติดต่อเราหากไม่แน่ใจ
02ใช้ผงกี่กรัมต่อลิตร?
ใช้ 50.03 g ต่อน้ำปราศจากไอออน 1 ลิตร pH หลังฆ่าเชื้อ 7.1 ± 0.5 สภาวะการเตรียมและการฆ่าเชื้อระบุไว้ในเอกสารสเปค
03เหมาะกับจุลินทรีย์ชนิดใด?
Coliforms, Gram-negative, E. coli, Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus ดูตารางผลการเพาะเลี้ยงและเอกสารสเปค
04ผลิตภัณฑ์ยี่ห้ออื่นที่เทียบเท่าและวิธีมาตรฐานมีอะไรบ้าง?
ตารางเทียบยี่ห้อ: BD Difco MacConkey Agar, Oxoid MacConkey Agar No. 3, Merck MacConkey Agar วิธีมาตรฐาน: USP <62>, EP 2.6.13 สูตรอาจแตกต่างเล็กน้อยระหว่างผู้ผลิต โปรดดูเอกสารสเปค
05ใช้กับงานเกรดอาหารได้หรือไม่?
ได้ ผลิตจากวัตถุดิบเกรดอาหารในโรงงานที่ได้รับการรับรอง ISO 22000 และเหมาะกับการเพาะเลี้ยงหัวเชื้อสำหรับผลิตภัณฑ์หมักที่บริโภคโดยตรง
06ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมอย่างไร?
ผสมผง 50 g ในน้ำบริสุทธิ์ 1 L ให้ความร้อนพร้อมคนตลอดเวลา และต้มให้เดือด 1 นาที ฆ่าเชื้อด้วยหม้อนึ่งความดันไอ (autoclave) ที่ 121 °C เป็นเวลา 15 นาที ทำให้เย็นลงถึง 45-50 °C ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงจานเพาะเชื้อปราศจากเชื้อ ทดสอบประสิทธิภาพของอาหารเลี้ยงเชื้อที่เตรียมเสร็จด้วยเชื้อควบคุมมาตรฐานที่คงตัว
07ควรเก็บรักษาอย่างไร และมีอายุการเก็บเท่าใด?
Store at 2–8 °C in sealed, dry, clean conditions. 36 months from manufacture date when stored as directed.
08ขอใบเสนอราคาสำหรับปริมาณมากได้อย่างไร และมี COA ให้หรือไม่?
มี ผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดบรรจุ 500 g, 5 kg, 25 kg แจ้งการใช้งานและปริมาณเมื่อขอใบเสนอราคา เราตอบกลับภายในหนึ่งวันทำการ และจัดส่ง COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิคได้
ใช้ในการประยุกต์ใช้เหล่านี้
เอกสารอ้างอิง
- 1. MacConkey A. T., 1905. Lactose-fermenting bacteria in faeces. J. Hyg., 5:333-379.
- 2. United States Pharmacopeia, current edition. Chapter <62> Microbiological Examination of Nonsterile Products: Tests for Specified Microorganisms, USP-NF, Rockville, MD.
- 3. MacFaddin J. F., 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Williams & Wilkins, Baltimore.