Triple Sugar Iron Agar
ชื่ออื่น：TSI · TSI Agar · T.S.I. Agar · Triple Sugar Iron Medium · TSI Medium
สำหรับการจำแนกแบคทีเรียรูปแท่งแกรมลบในลำไส้ โดยอาศัยการหมักคาร์โบไฮเดรตและการสร้างไฮโดรเจนซัลไฟด์
- หมวดหมู่
- อาหารเลี้ยงเชื้อชนิดผง
- ละลายต่อลิตร
- 64.62 g
- ขนาดบรรจุ
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- การรับรอง
- Halal
- วิธีมาตรฐาน
- ISO 6579-1·FDA BAM
อัปเดตข้อมูล：2026-11-07
ตารางเทียบยี่ห้อ：BD Difco Triple Sugar Iron Agar · Oxoid Triple Sugar Iron Agar · Merck TSI Agar（ISO 6579-1、FDA BAM） ตารางเทียบยี่ห้อ
- สารก่อภูมิแพ้
- นม, ถั่วเหลือง
ภาพรวม
Triple Sugar Iron Agar (TSI) เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อวุ้นเอียงสำหรับการพิสูจน์เอกลักษณ์เบื้องต้นของแบคทีเรียในลำไส้ กลูโคส แลคโทส และซูโครสร่วมกับ phenol red แสดงรูปแบบการหมักผ่านสีของส่วนเอียง (slant) และส่วนก้น (butt) โซเดียมไทโอซัลเฟตและเฟอรัสซัลเฟตทำให้เชื้อที่สร้างไฮโดรเจนซัลไฟด์เป็นสีดำ และแก๊สทำให้วุ้นแตกหรือยกตัว Salmonella ทั่วไปให้ slant สีแดง butt สีเหลือง และศูนย์กลางสีดำ E. coli ทำให้ทั้งหลอดเป็นสีเหลืองพร้อมแก๊ส วิธี Salmonella และ V. parahaemolyticus ของ Taiwan FDA, FDA BAM และ ISO 6579-1 ต่างกำหนดให้เป็นขั้นตอนยืนยันแรกสำหรับโคโลนีที่สงสัย วัตถุดิบเกรดอาหาร ได้รับการรับรองฮาลาล
หลักการ
Triple Sugar Iron Agar เป็นสูตรดัดแปลงโดย Sulkin และ Willett จากอาหารเลี้ยงเชื้อ double-sugar iron โดยเติมซูโครสเพิ่มจากแลคโทสและกลูโคสในสูตรดั้งเดิม¹ เปปโตน สารสกัดเนื้อ และสารสกัดยีสต์ให้ไนโตรเจน กรดอะมิโน วิตามิน และปัจจัยการเจริญ แลคโทสและซูโครสมีความเข้มข้นสิบเท่าของกลูโคส และ phenol red เป็นอินดิเคเตอร์ pH จุลินทรีย์ที่หมักเฉพาะกลูโคสสร้างกรดปริมาณเล็กน้อย ซึ่งในช่วงแรกทำให้ทั้งหลอดเป็นสีเหลือง เมื่อกลูโคสหมดและกรดอะมิโนถูกย่อยสลายแบบใช้ออกซิเจน ส่วนผิวเอียง (slant) จะกลับเป็นสีแดง ได้ผล slant ด่างบน butt กรด จุลินทรีย์ที่หมักแลคโทสหรือซูโครสสร้างกรดมากพอให้ทั้ง slant และ butt เป็นสีเหลือง การสร้างแก๊สแสดงด้วยฟองอากาศหรือรอยแตกในวุ้น โซเดียมไทโอซัลเฟตและเฟอร์ริกซิเตรตใช้ตรวจไฮโดรเจนซัลไฟด์ ซึ่งเกิดเป็นตะกอนสีดำใน butt อาหารเลี้ยงเชื้อนี้ใช้ในการยืนยันทางชีวเคมีของ Salmonella²
อาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับการจำแนกทางชีวเคมีใช้ทำอะไร
อาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับการจำแนกทางชีวเคมีแสดงว่าสายพันธุ์ใช้สารตั้งต้นเฉพาะได้หรือไม่ โดยอ่านผลจากการเปลี่ยนสี การสร้างแก๊ส หรือวงใส ยังคงเป็นพื้นฐานของการจำแนกแบบดั้งเดิมและการควบคุมคุณภาพเพื่อยืนยัน อาหารเลี้ยงเชื้อแต่ละชนิดครอบคลุมลักษณะเดียว จึงมักอ่านผลหลายชนิดร่วมกันพร้อมสายพันธุ์ควบคุมผลบวกและผลลบที่ทราบแล้ว
วิธีเตรียม
Suspend 64.62 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Allow to set in a slanted position to give a butt of approximately 2.5 cm and a long slant. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
ผลการเพาะเลี้ยง
| เชื้อทดสอบ | ATCC | การเจริญ |
|---|---|---|
| Salmonella enterica ser. Typhimurium | 14028 | Slant / Butt: ด่าง / กรด · แก๊ส: + · H2S: + |
| Escherichia coli | 25922 | Slant / Butt: กรด / กรด · แก๊ส: + · H2S: − |
| Shigella flexneri | 12022 | Slant / Butt: ด่าง / กรด · แก๊ส: − · H2S: − |
| Pseudomonas aeruginosa | 27853 | Slant / Butt: ด่าง / ด่าง · แก๊ส: − · H2S: − |
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
- ได้รับการรับรองฮาลาล เหมาะกับตลาดมาเลเซีย อินโดนีเซีย และตะวันออกกลาง
- ผลิตตามสูตรมาตรฐาน 64.62 g ต่อลิตร
- ทวนสอบประสิทธิภาพกับสายพันธุ์ควบคุมมาตรฐานก่อนปล่อยรุ่น (Salmonella enterica ser. Typhimurium, Escherichia coli, Shigella flexneri, Pseudomonas aeruginosa)
- มีขนาดบรรจุ 500 g / 5 kg / 25 kg ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงระดับอุตสาหกรรม
- มี COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิค ขอตัวอย่างได้
- ผลิตในไต้หวัน การจัดหาเชื่อถือได้
วิธีมาตรฐาน ISO
ผลิตภัณฑ์นี้ตรงกับอาหารเลี้ยงเชื้อที่ระบุในมาตรฐานสากล ISO ด้านจุลชีววิทยาห่วงโซ่อาหาร ซึ่งห้องปฏิบัติการในไทย (มอก. / ISO และ BAM ที่ อย. ยอมรับ) ใช้ในการตรวจวิเคราะห์อาหาร
- ISO 6579-1 SalmonellaISO 6579-1ยืนยัน / ชีวเคมีชื่อที่ระบุในวิธี：TSI agar
- ISO 21872-1 VibrioISO 21872-1ยืนยัน / ชีวเคมีชื่อที่ระบุในวิธี：TSI agar
มาตรฐาน ISO กำหนดวิธีและสูตร ไม่ได้รับรองยี่ห้ออาหารเลี้ยงเชื้อ ให้เติมสารเสริมตามที่มาตรฐานกำหนด และทวนสอบประสิทธิภาพตาม ISO 11133
คำถามที่พบบ่อย
01อาหารเลี้ยงเชื้อนี้เป็นไปตามวิธี ISO หรือไม่
ISO กำหนดวิธีและสูตร ไม่ใช่ยี่ห้อ ผลิตภัณฑ์นี้ตรงกับอาหารเลี้ยงเชื้อที่ระบุใน: ISO 6579-1 Salmonella（ISO 6579-1）: ยืนยัน / ชีวเคมี; ISO 21872-1 Vibrio（ISO 21872-1）: ยืนยัน / ชีวเคมี ผลิตตามสูตรมาตรฐานและมีใบรับรองผลวิเคราะห์ (COA) ทุกรุ่น รุ่นที่ได้รับการรับรองฮาลาลมีรหัส H
02ใช้ผงกี่กรัมต่อลิตร?
ใช้ 64.62 g ต่อน้ำปราศจากไอออน 1 ลิตร สภาวะการเตรียมและการฆ่าเชื้อระบุไว้ในเอกสารสเปค
03เหมาะกับจุลินทรีย์ชนิดใด?
Enterobacteriaceae, Gram-negative, Pathogens, Salmonella, Shigella, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Escherichia coli, Shigella flexneri, Pseudomonas aeruginosa ดูตารางผลการเพาะเลี้ยงและเอกสารสเปค
04ผลิตภัณฑ์ยี่ห้ออื่นที่เทียบเท่าและวิธีมาตรฐานมีอะไรบ้าง?
ตารางเทียบยี่ห้อ: BD Difco Triple Sugar Iron Agar, Oxoid Triple Sugar Iron Agar, Merck TSI Agar วิธีมาตรฐาน: ISO 6579-1, FDA BAM สูตรอาจแตกต่างเล็กน้อยระหว่างผู้ผลิต โปรดดูเอกสารสเปค
05ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมอย่างไร?
Suspend 64.62 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Allow to set in a slanted position to give a butt of approximately 2.5 cm and a long slant. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
06ขอใบเสนอราคาสำหรับปริมาณมากได้อย่างไร และมี COA ให้หรือไม่?
มี ผลิตภัณฑ์นี้มีขนาดบรรจุ 500 g, 5 kg, 25 kg แจ้งการใช้งานและปริมาณเมื่อขอใบเสนอราคา เราตอบกลับภายในหนึ่งวันทำการ และจัดส่ง COA เอกสารสเปค และเอกสารข้อมูลทางเทคนิคได้
เอกสารอ้างอิง
- 1. Sulkin S. E. and Willett J. C., 1940. A triple sugar-ferrous sulfate medium for use in identification of enteric organisms. J. Lab. Clin. Med., 25:649-653.
- 2. ISO 6579-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella — Part 1: Detection of Salmonella spp., International Organization for Standardization, Geneva.