เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง: สารอาหารจากพืชเพื่อลดต้นทุนอาหารเลี้ยงเชื้อ
โปรตีนไฮโดรไลเสตจากพืชเพื่อทดแทนซีรัมบางส่วนและส่วนประกอบราคาสูง
สถานการณ์และปัญหา
อาหารเลี้ยงเชื้อเป็นต้นทุนที่ใหญ่ที่สุดของเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง ซีรัมมีราคาสูงและขัดกับหลักการไม่ฆ่าสัตว์ ส่วนสูตรปราศจากซีรัมที่ระบุองค์ประกอบทางเคมีต้องพึ่งปัจจัยการเจริญลูกผสมที่ราคาสูงยิ่งกว่า การทำให้เป็นเชิงพาณิชย์ต้องการแหล่งสารอาหารที่เป็นเกรดอาหาร จัดหาได้ปริมาณมาก และราคาเหมาะสม
แนวทางของเรา
โปรตีนไฮโดรไลเสตจากพืชให้เปปไทด์และกรดอะมิโนจากวัตถุดิบเกรดอาหาร และงานวิจัยหลายชิ้นแสดงว่ารักษาการเพิ่มจำนวนเซลล์ได้เมื่อลดซีรัม เราจัดหาไฮโดรไลเสตถั่วลันเตา ข้าว และถั่วเหลืองเกรดเพาะเลี้ยงเซลล์ C-Cell รวมถึงเปปโตนจากพืชและสารสกัดยีสต์เกรดอาหารที่ผลิตภายใต้ ISO 22000 ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงการจัดหาปริมาณมาก
- วัตถุดิบเกรดอาหาร เหมาะกับกฎระเบียบและการติดฉลากเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง
- มาจากพืชและไม่มีส่วนผสมที่มาจากสัตว์
- เกรดเพาะเลี้ยงเซลล์และเกรดอาหาร จากแหล่งเดียวตั้งแต่ R&D จนถึงการผลิต
- มีสต็อกในไต้หวันพร้อมการจัดหาปริมาณมาก
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ
แสดงอัตโนมัติจากแท็กผลิตภัณฑ์ เปิดผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มลงคำขอใบเสนอราคา
คำถามที่พบบ่อย
01เกรดเพาะเลี้ยงเซลล์กับเกรดอาหารต่างกันอย่างไร?
เกรดเพาะเลี้ยงเซลล์ผ่านอัลตราฟิลเตรชัน มีข้อกำหนดเอนโดท็อกซิน และทวนสอบบนเซลล์ไลน์ เหมาะกับ R&D และกระบวนการที่มีข้อกำหนดเข้มงวด เกรดอาหารมีต้นทุนต่ำกว่าและจัดหาได้ปริมาณมาก เหมาะกับการลดต้นทุนในระดับการผลิต ให้สร้างสูตรบนเกรดเพาะเลี้ยงเซลล์ก่อน แล้วจึงประเมินการใช้เกรดอาหารทดแทน
02มีข้อมูลเกี่ยวกับเซลล์ปลาหรือเซลล์สัตว์ปีกหรือไม่?
งานวิจัยของ Virginia Tech ทดสอบไฮโดรไลเสตจากพืชและจุลินทรีย์กับเซลล์ต้นกำเนิดตัวอ่อนปลา ดูบทความในศูนย์ความรู้ สำหรับสปีชีส์อื่นให้ทดสอบด้วยตัวอย่าง