Fraser Broth Base
Juga dikenali sebagai：Fraser · Fraser Broth · Fraser Listeria Enrichment Broth Base · Half Fraser Broth Base
Untuk pengayaan selektif spesies Listeria daripada sampel makanan dan persekitaran, selepas penambahan Fraser Broth Supplement.
- Kategori
- Media Kultur Kering
- Larutkan per liter
- 54.95 g
- Saiz pek
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Pensijilan
- ISO 22000
Data dikemas kini：2026-11-06
Gambaran keseluruhan
Fraser Broth Base ialah kaldu pengayaan sekunder yang ditetapkan oleh ISO 11290-1 untuk Listeria: litium klorida serta asid nalidiksik dan akriflavin yang ditambah sebelum digunakan menyekat flora pesaing, manakala eskulin dan ferik ammonium sitrat menukarkan kaldu menjadi hitam apabila Listeria menghidrolisis eskulin, petunjuk awal pengayaan positif; asas yang sama dengan suplemen separuh kekuatan ialah Half Fraser untuk pengayaan primer. Makmal yang bekerja mengikut kaedah ISO atau pengesahan eksport menggandingkannya dengan plat ALOA dan PALCAM. Kaedah rasmi Taiwan FDA menggunakan BLEB sebaliknya, jadi kedua-dua skema adalah berbeza. Formulasi asas; tambahkan suplemen mengikut kaedah.
Prinsip
Fraser Broth ialah pengubahsuaian UVM Listeria Enrichment Broth yang dibangunkan oleh Fraser dan Sperber untuk pengesanan spesies Listeria melalui hidrolisis eskulin.¹ Pepton, tripton, ekstrak daging lembu dan ekstrak yis membekalkan nitrogen, asid amino, vitamin dan faktor pertumbuhan. Kandungan natrium klorida yang tinggi dan sistem penimbal fosfat menyokong pertumbuhan Listeria sambil mengekalkan pH semasa pengeraman. Litium klorida merencat enterokokus, asid nalidiksik merencat bakteria Gram-negatif, dan akriflavin menyekat organisma Gram-positif lain. Spesies Listeria menghidrolisis eskulin kepada eskuletin, yang bertindak balas dengan ion ferik daripada suplemen untuk membentuk kompleks hitam, supaya penghitaman kaldu menunjukkan kehadiran andaian Listeria. Dalam ISO 11290-1, Half Fraser Broth digunakan untuk pengayaan primer dan Fraser Broth kekuatan penuh untuk pengayaan sekunder, diikuti dengan subkultur ke agar selektif.²
Cara penyediaan
Suspend 54.95 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool below 50°C and aseptically add Fraser Broth Supplement to give final concentrations of 0.5 g/L ferric ammonium citrate, 20 mg/L nalidixic acid, and 25 mg/L acriflavine hydrochloride; for Half Fraser Broth, add the selective agents at half concentration. Mix well and dispense into sterile tubes. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
Tindak balas kultur
| Organisma ujian | ATCC | Pertumbuhan |
|---|---|---|
| Listeria monocytogenes | 19111 | baik-subur |
| Listeria monocytogenes | 13932 | baik-subur |
| Enterococcus faecalis | 29212 | direncat |
| Escherichia coli | 25922 | direncat |
Kelebihan produk
- Bahan mentah gred makanan, dihasilkan di kemudahan bersijil ISO 22000
- Dikilangkan mengikut formulasi standard, 54.95 g bagi setiap liter
- Prestasi disahkan terhadap strain kawalan standard sebelum pelepasan (Listeria monocytogenes, Listeria monocytogenes, Enterococcus faecalis, Escherichia coli)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, daripada skala makmal hingga industri
- COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal tersedia; sampel atas permintaan
- Dikilangkan di Taiwan dengan bekalan yang boleh dipercayai
Gred makanan berbanding gred makmal
Kebanyakan pembekal media kultur menggunakan bahan mentah gred makmal, yang tertakluk kepada standard yang lebih rendah bagi sisa logam berat, kawalan pencemaran mikrob dan kebolehkesanan. Itu memadai untuk penyelidikan tulen tetapi tidak untuk aplikasi yang mempunyai keperluan bahan mentah yang lebih ketat. STBIO mengilang dengan bahan mentah gred makanan sepenuhnya, di kemudahan yang bersijil pengurusan keselamatan makanan ISO 22000.
- Makmal mikrobiologi makanan yang mematuhi ISO 17025 atau keperluan setara
- Pengilang bioteknologi yang mengeksport produk fermentasi dan memerlukan kebolehkesanan bahan mentah sepenuhnya
- Organisasi yang mempunyai keperluan audit ESG atau pematuhan di sepanjang rantaian bekalan
- Syarikat yang mendapatkan produk Halal dan bukan Halal yang memerlukan satu gred bahan yang konsisten
Kaedah piawai ISO (MS ISO)
Produk ini sepadan dengan media yang dinamakan dalam piawaian antarabangsa mikrobiologi rantaian makanan ISO, yang diterima pakai di Malaysia sebagai MS ISO oleh Jabatan Standard Malaysia dan dirujuk oleh makmal Kementerian Kesihatan serta makmal swasta yang diakreditasi SAMM.
- ISO 11290-1 Listeria monocytogenesISO 11290-1PengayaanDinamakan dalam kaedah sebagai：Half Fraser / Fraser broth
Piawaian ISO menetapkan kaedah dan formulasi; ia tidak memperakui jenama media. Tambahkan suplemen mengikut piawaian dan sahkan prestasi media mengikut ISO 11133.
Soalan lazim
01Adakah media ini memenuhi kaedah ISO / MS ISO?
ISO menetapkan kaedah dan formulasi, bukan jenama. Produk ini sepadan dengan media yang dinamakan dalam: ISO 11290-1 Listeria monocytogenes（ISO 11290-1）: Pengayaan. Ia dikilangkan mengikut formulasi piawai dan disertakan COA bagi setiap kelompok; versi bersijil Halal berkod H.
02Berapa banyak serbuk bagi setiap liter?
Gunakan 54.95 g bagi setiap liter air ternyahion; keadaan penyediaan dan pensterilan dinyatakan pada helaian spesifikasi.
03Organisma manakah yang sesuai?
Pathogens, Gram-positive, Listeria, Listeria monocytogenes, Enterococcus faecalis, Escherichia coli. Lihat jadual tindak balas kultur dan helaian spesifikasi.
04Bolehkah ia digunakan untuk aplikasi gred makanan?
Ya. Ia diperbuat daripada bahan mentah gred makanan di kemudahan bersijil ISO 22000 dan sesuai untuk mengkultur pemula bagi produk tertapai yang dimakan terus.
05Bagaimana produk ini disediakan?
Suspend 54.95 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool below 50°C and aseptically add Fraser Broth Supplement to give final concentrations of 0.5 g/L ferric ammonium citrate, 20 mg/L nalidixic acid, and 25 mg/L acriflavine hydrochloride; for Half Fraser Broth, add the selective agents at half concentration. Mix well and dispense into sterile tubes. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
06Bagaimana saya meminta sebut harga pukal, dan bolehkah anda menyediakan COA?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Beritahu kami aplikasi dan isi padu anda semasa meminta sebut harga; kami membalas dalam satu hari bekerja dan boleh membekalkan COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal.
Rujukan
- 1. Fraser J. A. and Sperber W. H., 1988. Rapid detection of Listeria spp. in food and environmental samples by esculin hydrolysis. J. Food Prot., 51:762-765.
- 2. ISO 11290-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. — Part 1: Detection method, International Organization for Standardization, Geneva.