Yeast Peptone XII20
Yeast Peptone XII20 digunakan sebagai sumber nutrien dalam pelbagai jenis fermentasi termasuk kultur asid laktik, pengeluaran farmaseutikal dan bioremediasi.
- Kategori
- Pepton & Hidrolisat Protein
- pH (25 °C)
- 4.8 - 6.8
- Rupa
- Serbuk kuning hingga perang
- Saiz pek
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Bahan mentah
- Yis
- Pensijilan
- ISO 22000 · Halal · Non-GMO · Animal-free · Allergen-free
Data dikemas kini：2026-11-06
Gambaran keseluruhan
Yeast Peptone XII20 ialah serbuk kuning air halus. Ia ialah pepton bebas haiwan dan bebas alergen yang mengandungi peptida, asid amino, nukleotida dan faktor pertumbuhan lain yang mudah diserap.
Pepton yis, ekstrak yis atau peptida yis: cara memilih
Ketiga-tiganya berasal daripada yis dan bebas bahan haiwan; perbezaannya ialah saiz molekul dan komposisi. Ekstrak yis ialah pecahan larut air selepas autolisis, paling tinggi kandungan asid amino bebas, vitamin B dan nukleotida, dan digunakan untuk membekalkan faktor pertumbuhan. Pepton yis kebanyakannya peptida rantai pendek dan sederhana dengan pembebasan nitrogen yang lebih stabil, sesuai untuk fermentasi yang memerlukan nitrogen dalam tempoh yang panjang. Peptida yis lebih kecil lagi dan cepat diserap. Mikroorganisma fastidious seperti bakteria asid laktik dan bifidobakteria biasanya diberi kedua-duanya: pepton untuk nitrogen, ekstrak untuk faktor pertumbuhan. Gred dalam satu rangkaian berbeza dari segi jumlah nitrogen, nisbah nitrogen amino, nukleotida dan kejernihan larutan; rujuk helaian spesifikasi.
Spesifikasi
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Rupa | Serbuk kuning hingga perang |
| Protein (N x 6.25) | ≥ 52.0 % |
| pH (larutan 2 %) | 4.8 - 6.8 |
| Kehilangan semasa pengeringan | ≤ 8.0 % |
| Klorida (sebagai NaCl) | ≤ 20.0 % |
| Jumlah kiraan mikrob aerob | ≤ 10,000/g |
| Staphylococcus aureus | absence/10g |
| Salmonella | absence/25g |
| Escherichia coli | tiada/g |
| Koliform | ≤ 10/g |
| Yis dan kulat | ≤ 100/g |
Spesifikasi pelepasan. Nilai sebenar dilaporkan pada COA yang disertakan dengan setiap kelompok.
Kelebihan produk
- Bahan mentah gred makanan, dihasilkan di kemudahan bersijil ISO 22000
- Bersijil Halal, sesuai untuk pasaran Malaysia, Indonesia dan Timur Tengah
- Bukan GMO, Bebas asal haiwan (AOF)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, daripada skala makmal hingga industri
- COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal tersedia; sampel atas permintaan
- Dikilangkan di Taiwan dengan bekalan yang boleh dipercayai
Gred makanan berbanding gred makmal
Kebanyakan pembekal media kultur menggunakan bahan mentah gred makmal, yang tertakluk kepada standard yang lebih rendah bagi sisa logam berat, kawalan pencemaran mikrob dan kebolehkesanan. Itu memadai untuk penyelidikan tulen tetapi tidak untuk aplikasi yang mempunyai keperluan bahan mentah yang lebih ketat. STBIO mengilang dengan bahan mentah gred makanan sepenuhnya, di kemudahan yang bersijil pengurusan keselamatan makanan ISO 22000.
- Makmal mikrobiologi makanan yang mematuhi ISO 17025 atau keperluan setara
- Pengilang bioteknologi yang mengeksport produk fermentasi dan memerlukan kebolehkesanan bahan mentah sepenuhnya
- Organisasi yang mempunyai keperluan audit ESG atau pematuhan di sepanjang rantaian bekalan
- Syarikat yang mendapatkan produk Halal dan bukan Halal yang memerlukan satu gred bahan yang konsisten
Soalan lazim
01Bolehkah pepton yis menggantikan pepton daging lembu atau pepton soya?
Dalam kebanyakan fermentasi, pepton yis boleh menggantikannya sebahagian atau sepenuhnya, dengan kelebihan tidak mengandungi komponen haiwan dan alergen soya, menjadikannya sesuai untuk formulasi halal, vegetarian dan bebas bahan haiwan. Keutamaan nitrogen berbeza antara strain, jadi uji penggantian 25%, 50% dan 100% dan bandingkan lengkung pertumbuhan dan produk.
02Berapa banyak pepton yis yang perlu ditambah apabila fermentasi kurang memuaskan?
Mulakan pada 1 hingga 5 g seliter dan laraskan mengikut jumlah nitrogen formulasi sedia ada. Pepton yis secara semula jadi kaya asid amino, vitamin B dan nukleotida, jadi penambahan sedikit sering mengatasi permulaan yang perlahan atau bilangan sel yang rendah; terlalu banyak boleh menyebabkan pembuihan dan meningkatkan kos.
03Adakah ia bebas daripada komponen asal haiwan?
Ya. Produk ini bebas asal haiwan, sesuai untuk formulasi bebas haiwan dan keperluan Halal; akuan tersedia atas permintaan.
04Adakah bahan mentahnya bukan GMO?
Ya. Bahan mentahnya bukan GMO; akuan pembekal boleh disediakan bersama COA.
05Bolehkah ia digunakan untuk aplikasi gred makanan?
Ya. Ia diperbuat daripada bahan mentah gred makanan di kemudahan bersijil ISO 22000 dan sesuai untuk mengkultur pemula bagi produk tertapai yang dimakan terus.
06Bagaimana saya meminta sebut harga pukal, dan bolehkah anda menyediakan COA?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Beritahu kami aplikasi dan isi padu anda semasa meminta sebut harga; kami membalas dalam satu hari bekerja dan boleh membekalkan COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal.
Petikan akademik
Produk daripada rangkaian ini telah dipetik sebagai sumber media kultur dalam kajian semakan rakan sebaya oleh pasukan penyelidik National Taiwan University:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
Atribusi media: Tryptone Soy Broth, medium MRS, LB broth, ekstrak daging lembu, pepton, ekstrak yis, agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
Baca kertas penuh