Casein Meat Peptone E2
Digunakan sebagai sumber nitrogen, vitamin dan mineral dalam fermentasi industri dan makanan serta dalam media kultur makmal, dengan komposisi pelbagai sumbernya menyokong pertumbuhan dan metabolisme yang cekap bagi pelbagai mikroorganisma.
- Kategori
- Pepton & Hidrolisat Protein
- pH (25 °C)
- 5.5 - 7.0
- Rupa
- Serbuk kuning air
- Saiz pek
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Bahan mentah
- Kasein
- Pensijilan
- ISO 22000 · Halal
Data dikemas kini：2026-11-06
- Alergen
- Susu
Gambaran keseluruhan
Serbuk kuning air halus yang menggabungkan hidrolisat kasein dan protein daging, menawarkan spektrum peptida dan asid amino yang lebih luas dan seimbang berbanding pepton sumber tunggal. Kaya dengan protein yang mudah diasimilasi, ia juga membekalkan vitamin kompleks B, nukleotida dan faktor pertumbuhan lain. Bahan mentah berasal daripada haiwan (susu dan daging).
Pepton daging lembu atau ekstrak daging lembu
Pepton daging lembu ialah protein daging yang dihidrolisis secara enzim, kebanyakannya peptida, dan sumber nitrogen utama dalam media nutrien. Ekstrak daging lembu ialah ekstrak daging yang larut air, secara semula jadi mengandungi vitamin, mineral dan molekul bernitrogen kecil; ia digunakan dalam jumlah kecil terutamanya untuk faktor pertumbuhan. Mikroorganisma fastidious dan media nutrien sering menggunakan kedua-duanya. Jika bahan halal atau bebas lembu diperlukan, pertimbangkan pepton soya, yis atau tumbuhan.
Spesifikasi
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Rupa | Serbuk kuning air |
| Jumlah nitrogen TN | ≥ 11.5 % |
| pH (larutan 2 %) | 5.5 - 7.0 |
| Kehilangan semasa pengeringan | ≤ 9.0 % |
| Klorida (sebagai NaCl) | ≤ 4.0 % |
| Jumlah kiraan mikrob aerob | ≤ 10,000/g |
| Staphylococcus aureus | absence/10g |
| Salmonella | absence/25g |
| Escherichia coli | tiada/g |
| Koliform | ≤ 10/g |
| Yis dan kulat | ≤ 100/g |
Spesifikasi pelepasan. Nilai sebenar dilaporkan pada COA yang disertakan dengan setiap kelompok.
Kelebihan produk
- Bahan mentah gred makanan, dihasilkan di kemudahan bersijil ISO 22000
- Bersijil Halal, sesuai untuk pasaran Malaysia, Indonesia dan Timur Tengah
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, daripada skala makmal hingga industri
- COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal tersedia; sampel atas permintaan
- Dikilangkan di Taiwan dengan bekalan yang boleh dipercayai
Gred makanan berbanding gred makmal
Kebanyakan pembekal media kultur menggunakan bahan mentah gred makmal, yang tertakluk kepada standard yang lebih rendah bagi sisa logam berat, kawalan pencemaran mikrob dan kebolehkesanan. Itu memadai untuk penyelidikan tulen tetapi tidak untuk aplikasi yang mempunyai keperluan bahan mentah yang lebih ketat. STBIO mengilang dengan bahan mentah gred makanan sepenuhnya, di kemudahan yang bersijil pengurusan keselamatan makanan ISO 22000.
- Makmal mikrobiologi makanan yang mematuhi ISO 17025 atau keperluan setara
- Pengilang bioteknologi yang mengeksport produk fermentasi dan memerlukan kebolehkesanan bahan mentah sepenuhnya
- Organisasi yang mempunyai keperluan audit ESG atau pematuhan di sepanjang rantaian bekalan
- Syarikat yang mendapatkan produk Halal dan bukan Halal yang memerlukan satu gred bahan yang konsisten
Soalan lazim
01Organisma manakah yang sesuai?
Lactic acid bacteria. Lihat jadual tindak balas kultur dan helaian spesifikasi.
02Bolehkah ia digunakan untuk aplikasi gred makanan?
Ya. Ia diperbuat daripada bahan mentah gred makanan di kemudahan bersijil ISO 22000 dan sesuai untuk mengkultur pemula bagi produk tertapai yang dimakan terus.
03Adakah terdapat versi bukan Halal?
Ya. Ini ialah versi bersijil Halal; versi standard yang setara juga tersedia.
04Bagaimana saya meminta sebut harga pukal, dan bolehkah anda menyediakan COA?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Beritahu kami aplikasi dan isi padu anda semasa meminta sebut harga; kami membalas dalam satu hari bekerja dan boleh membekalkan COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal.
Petikan akademik
Produk daripada rangkaian ini telah dipetik sebagai sumber media kultur dalam kajian semakan rakan sebaya oleh pasukan penyelidik National Taiwan University:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
Atribusi media: Tryptone Soy Broth, medium MRS, LB broth, ekstrak daging lembu, pepton, ekstrak yis, agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
Baca kertas penuhDigunakan dalam aplikasi ini
- Siri Penggalak Nutrien BersasarSuplemen bersasar asid amino, vitamin B, nukleotida dan mineral surih yang dipadankan dengan organisma dan peringkat fermentasi, mengatasi had nutrien, pertumbuhan perlahan dan hasil yang rendah.
- Siri Nutrien Ekspresi Protein RekombinanAsid amino, peptida dan faktor pertumbuhan yang menyokong ekspresi protein rekombinan dan hasil protein larut. Untuk E. coli rekombinan, antigen vaksin, enzim industri dan pengeluaran biofarmaseutikal.