ชุดผลิตภัณฑ์ปกป้องเซลล์จากการแช่แข็งและการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง สำหรับโพรไบโอติกและหัวเชื้อสตาร์ทเตอร์

โพรไบโอติก แบคทีเรียกรดแลคติก และหัวเชื้อสตาร์ทเตอร์สูญเสียเซลล์มีชีวิตเป็นสัดส่วนมากระหว่างการแช่แข็งและการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง ขณะที่จำนวนเซลล์มีชีวิตคือสิ่งที่กำหนดมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ชุดผลิตภัณฑ์นี้ครอบคลุมสูตรปกป้องเซลล์ที่เติมหลังการเก็บเกี่ยวเซลล์และก่อนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง แบ่งเป็นสามประเภท ได้แก่ แหล่งไนโตรเจนปกป้องเซลล์จากการแช่แข็ง สารเติมแต่งปกป้องเซลล์จากการแช่แข็ง และสารปกป้องเซลล์ระหว่างการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง

ระหว่างการแช่แข็งจะเกิดผลึกน้ำแข็งภายในและรอบเซลล์ และระหว่างการทำแห้งจะสูญเสียน้ำ ทั้งสองอย่างทำลายเยื่อหุ้มเซลล์และโปรตีน สารปกป้องจะสร้างชั้นป้องกันรอบเซลล์และทำให้โครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์คงตัว เซลล์จึงรอดชีวิตผ่านการแช่แข็ง การทำแห้ง และการเก็บรักษาหลังจากนั้น ส่วนประกอบปกป้องที่พบบ่อย ได้แก่ น้ำตาล โปรตีน และเปปไทด์ และแต่ละสายพันธุ์ตอบสนองต่อแต่ละสูตรแตกต่างกันมาก

หน้านี้แสดงแหล่งไนโตรเจนปกป้องเซลล์จากการแช่แข็ง CryoPro สารเติมแต่งปกป้องเซลล์จากการแช่แข็ง CryoAid และสารปกป้องเซลล์ระหว่างการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง AcidPro ของ STBIO ปริมาณที่ใช้ การใช้ร่วมกัน และสายพันธุ์ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และสายพันธุ์ โปรดดูเอกสารข้อกำหนดเฉพาะ หรือแจ้งสายพันธุ์และสภาวะการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งที่ใช้อยู่เพื่อปรึกษากับเรา

วิธีเลือก

จำนวนเซลล์มีชีวิตลดลงมากเกินไปหลังการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง: เปรียบเทียบสารปกป้องเซลล์ระหว่างการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (AcidPro) หรือแหล่งไนโตรเจนปกป้องเซลล์จากการแช่แข็ง (CryoPro) กับสูตรที่ใช้อยู่
การเก็บรักษาแบบแช่แข็งหรือหัวเชื้อเข้มข้นแช่แข็ง: พิจารณาสารเติมแต่งปกป้องเซลล์จากการแช่แข็ง (CryoAid)
หากต้องการกล่าวอ้างฮาลาล มังสวิรัติ หรือปราศจากวัตถุดิบจากสัตว์: ตรวจสอบการรับรองและแหล่งที่มาของวัตถุดิบในหน้าผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
สายพันธุ์แตกต่างกันมาก ควรทดลองสองหรือสามชนิดเปรียบเทียบกัน และเปรียบเทียบอัตราการรอดชีวิตหลังการทำแห้งและความคงตัวระหว่างการเก็บรักษา

กรองตามจุลินทรีย์และข้อกำหนดในตัวช่วยเลือก

ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้

แหล่งไนโตรเจนปกป้องเซลล์จากการแช่แข็ง CryoPro

ส่วนประกอบปกป้องเซลล์ที่มีเปปไทด์เป็นหลัก ซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งไนโตรเจนก่อนการเก็บเกี่ยวเซลล์ด้วย

สารเติมแต่งปกป้องเซลล์จากการแช่แข็ง CryoAid

สำหรับการเก็บรักษาแบบแช่แข็งและหัวเชื้อเข้มข้นแช่แข็ง

สารปกป้องเซลล์ระหว่างการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง AcidPro

สูตรปกป้องเซลล์ที่เติมก่อนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง

คำถามที่พบบ่อย

01ควรเติมสารปกป้องเมื่อใด

โดยปกติจะเติมหลังการหมัก เมื่อเก็บเกี่ยวเซลล์ด้วยการปั่นเหวี่ยงหรือการกรองแล้ว: ผสมสารปกป้องให้เข้ากันกับเซลล์เข้มข้นก่อนการแช่แข็งหรือการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง ปริมาณและวิธีผสมขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และสายพันธุ์

02สามารถปรับสูตรให้เหมาะกับสายพันธุ์ของเราได้หรือไม่

ได้ อัตราการรอดชีวิตหลังการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งแตกต่างกันมากตามสายพันธุ์ โปรดแจ้งสายพันธุ์ สารปกป้องที่ใช้อยู่ และสภาวะการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง เราสามารถจัดหาตัวอย่างเพื่อเปรียบเทียบและปรับสูตรตามความจำเป็น